Cozinheiro(a)

LBV - Legião da Boa Vontade; Brasília; Presencial; BRL 28 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio SESC

Descontos em academias

Parcerias educacionais com descontos

Resumo da oferta

LBV - Legião da Boa Vontade contrata Cozinheiro(a) para atuar na cozinha industrial.

Responsável por preparar refeições variadas, liderar o equipo de apoio e seguir as receitas com precisão, assegurando higiene e segurança alimentar. O horário é das 07h às 16h48, de segunda a sexta, com benefícios inclusos conforme a instituição.

Qualificações

• Experiência em cozinhar em grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas.
• Boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas, temperando, cozinhando, assando conforme cardápios.
• Orientar e supervisionar o auxiliar de cozinheiro para eficiência e qualidade.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Ajustar temperos para qualidade do produto final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos.
• Uso de EPIs.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Habilidades culinárias

Cozinhar em grande escala

Segurança alimentar

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a).

Responsabilidades e atribuições

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês

Horário: 07h às 16h48min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.