Cozinheiro(a)

LBV - Legião da Boa Vontade; Cascavel; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale transporte

Refeição no local

Seguro de vida

Plano de Saúde - após efetivação

Plano Odontológico - após efetivação

Convênio com o SESC

Descontos em academias e práticas EsP?

Parcerias educacionais com descontosem

Programa de capacitação e treinamento

Resumo da oferta

A Legião da Boa Vontade – LBV em Cascavel contrata Cozinheiro(a) para atuar na unidade da instituição. O(a) profissional será responsável por preparar refeições variadas, seguir receitas e manter padrões de higiene e segurança alimentar.

Será necessário coordenar o auxiliar de cozinha, ajustar temperos, atender às demandas de produção e operar equipamentos da cozinha industrial, com jornada de 220h/mês e horário das 7h30 às 17h18 de segunda a sexta-feira. Benefícios incluídos conforme quadro.

Qualificações

• Experiência em cozinhar em grande escala.
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar.
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe.
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Responsabilidades

• Preparar refeições variadas conforme cardápios.
• Orientar e supervisionar o auxiliar de cozinheiro.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas com precisão.
• Ajustar temperos e sabores para qualidade final.
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar equipamentos da cozinha industrial (fogões, fornos, caldeiras).
• Zelar pela higiene, conservação e manutenção dos equipamentos.
• Uso dos EPIs.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Boas práticas de manipulação de Alim.

Técnicas culinárias

Culinária em grande escala

Atenção aos detalhes

Formação académica

Ensino médico completo

Ferramentas

Equipamentos de cozinha industrial

Descrição da oferta de emprego

A Legião da Boa Vontade – LBV contrata Cozinheiro(a): O Cozinheiro(a) é responsável preparar refeições, realizando o cozimento e finalização de pratos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar na Unidade da Instituição.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar refeições variadas, dietas específicas, temperando, cozinhando, assando, de modo a compor cardápios específicos.
• Orientar e supervisionar o trabalho do auxiliar de cozinheiro para garantir a eficiência e qualidade de produção.
• Seguir instruções da nutricionista e receitas de forma precisa e consistente.
• Ajustar temperos e sabores para garantir a qualidade do produto final
• Atender às demandas de produção dentro do prazo e com qualidade.
• Operar diversos equipamentos da cozinha industrial ( fogões, fornos, caldeiras )
• Zelar pela conservação, higienização e manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha
• Uso dos EPIs.

Requisitos e qualificações

Escolaridade: Ensino médico completo;

Desejável experiência: Em cozinha;

• Experiência em cozinhar em grande escala;
• Conhecimento de técnicas culinárias e receitas;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Habilidade para liderar e supervisionar equipe;
• Atenção aos detalhes e foco na qualidade.

Informações adicionais

Carga Horária: 220h mês

Horário: 7h30 às 17h18min (Segunda a Sexta-feira)

Benefícios

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de vida;
• Plano de Saúde - após efetivação;
• Plano Odontológico - após efetivação;
• Convênio com o SESC;
• Descontos em academias e práticas esportivas - Wellhub;
• Parcerias educacionais com descontos em cursos e faculdades;
• Programa de capacitação e treinamento.