Cozinheiro

GRUPO ARPOADOR; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 24.000 - 42.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

GRUPO ARPOADOR está buscando um cozinheiro(a) para integrar o time. O candidato deve possuir experiência na função, agilidade e domínio das técnicas de manipulação de alimentos, assegurando higiene e segurança em todas as etapas da produção.

O profissional irá auxiliar no preparo conforme ficha técnica, controlar desperdícios, receber e armazenar insumos, e manter a cozinha organizada conforme os padrões internos da loja. Valoriza-se ética, elegância, sustentabilidade e gentileza.

Formación

• Experiência comprovada na função.
• Agilidade para trabalhar sob pressão.
• Conhecimento de técnicas de manipulação segura de alimentos.

Responsabilidades

• Auxiliar no preparo de alimentos conforme ficha técnica pré-aprovada.
• Controlar desperdícios e manter limpeza em toda a cozinha.
• Receber, higienizar e estocar insumos recebidos para uso.
• Manter-se atualizado quanto ao cardápio e procedimentos.
• Cumprir check-list de cozinha e zelar pela organização.

Conocimientos

Experiência

Agilidade

Manipulação de alimentos

Descripción del empleo

O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Cozinheiro(a).

Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio.

Se você compartilha desses valores e é uma pessoa apaixonada por gastronomia, candidate-se!

Analisaremos o seu currículo com prazer.

Requisitos:

• Experiência na função;
• Agilidade;
• Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos;
• Boa coordenação motora.

Responsabilidades:

• Auxiliar no preparo de alimentos conforme ficha técnica pré-aprovada;
• Controlar desperdícios;
• Cuidar da segurança alimentar, assegurando a limpeza e higienização dos equipamentos, superfícies e utensílios envolvidos na manipulação de alimentos;
• Receber, higienizar e estocar os insumos recebidos para utilização no restaurante;
• Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja;
• Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de preparo, e possíveis atualizações nos mesmos;
• Cumprir check-list da cozinha.
• Manter todos os equipamentos em devida ordem, funcionando e em bom estado.
• Apoiar a gerência quanto as necessidades de insumos e manutenções na loja.
• Apoiar os colegas ensinando e dando suporte quando necessário,
• Cumprir o regulamento interno dos funcionários como qualquer outro, como folgas semanais agendadas e horários de entrada e saída.