COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Itapevi; Presencial; BRL 19 000 - 23 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Benefícios compatíveis com o mercado

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS busca profissional para atuar em cozinha, realizando pré-preparo e preparo de alimentos com supervisão. Participará de reuniões com a nutricionista responsável e organizará o posto de trabalho com ingredientes e equipamentos adequados.

O cargo envolve montagem e reposição de alimentos, garantia de apresentação, degustação, higienização, cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar, bem como cumprimento das diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e

Qualificações

• Escolaridade mínima: Ensino Fundamental (1º grau).

Responsabilidades

• Realizar pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do superior hierárquico.
• Participar de reuniões de planejamento de cardápio com nutricionista responsável.
• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas e dietas.
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno).
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e de trabalho.
• Executar tarefas correlatas.
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Formação académica

Ensino Fundamental (1º grau)

Descrição da oferta de emprego

Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;3. Montar e repor os alimentos;4. Zelar pela apresentação do produto final;5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;7. Coletar e identificar amostras de alimentos;8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução dasatividades, conforme Manual de Boas Práticas;10. Executar tarefas correlatas;11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Pacote de benefícios compatíveis com o mercado