COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Rio de Janeiro; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência odontológica

Assistência médica

VT

Resumo da oferta

A Sodexo Vagas Operacionais busca profissional para auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo orientação do superior hierárquico para cumprir as etapas da produção na cozinha.

O colaborador participa do planejamento de cardápios com o nutricionista, organiza o posto de trabalho, monta e repõe alimentos, além de zelar pela apresentação e pela higiene de utensílios e áreas, alinhado às normas de qualidade e segurança.

Qualificações

• Pré-preparar e preparar pratos conforme orientação.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e utensílios.
• Seguir normas de qualidade e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Montar e repor os alimentos;
• Zelar pela apresentação do produto final;
• Executar higienização de utensílios, equipamentos e áreas;
• Garantir reposição de alimentos no balcão de distribuição;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Participar de reuniões de planejamento de cardápio com nutricionista;
• Ser responsável pela saúde e segurança conforme diretrizes do Sistema de Gestão;
• Executar tarefas correlatas;

Conhecimentos

Trabalho em equipe

Organização

Higiene e segurança

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visandocumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto aNutricionista responsável.1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;3. Montar e repor os alimentos;4. Zelar pela apresentação do produto final;5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;7. Coletar e identificar amostras de alimentos;8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução dasatividades, conforme Manual de Boas Práticas;10. Executar tarefas correlatas;11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes doSistema de Gestão de Saúde e Segurança.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Assistência odontológicaAssistência médicaVT