Consultor de Gastronomia / Chef de Cozinha

Hotelconsult; São Paulo; Presencial; BRL 78 000 - 123 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Hotelconsult está em busca de um consultor de gastronomia para atuar na gestão e consultoria gastronômica, desenvolvendo conceito, cardápios, processos e padrões de qualidade com foco em excelência culinária e experiência do cliente.

As Pré-Requisitos incluem formação comprovada em Gastronomia, disponibilidade para viagens e forte habilidade de treinamento de equipes, implantação de processos e sistemas de A&B.

Qualificações

• Formação em Gastronomia comprovada.
• Disponibilidade para viagens.
• Comunicação e relacionamento interpessoal.
• Forte capacidade para treinamento de equipes, implantação de processos, sistemas de A&B.

Responsabilidades

• Gestão e consultoria gastronômica, desenvolvendo conceito, cardápios, processos e padrões de qualidade.
• Foco em excelência culinária, eficiência operacional, controle de custos e experiência do cliente.

Conhecimentos

Comunicação interpessoal

Treinamento de equipes

Gestão de custos

Coordenação de projetos

Formação académica

Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

São Paulo (São Paulo)

O consultor de gastronomia irá atuar na gestão e consultoria gastronômica , desenvolvendo conseito, cardápios, processos e padrões de qualidade com foco em excelência culinária, eficiência operacional, controle de custos e experiência do cliente.

Pré Requisitos

• Formação em Gastronomia comprovada
• Disponibilidade para viagens
• Comunicação e relacionamento interpessoal
• Forte capacidade para treinamento de equipes, implantação de processos, sistemas de A&B.