CHEFE DE ACOUGUE - NAÇÕES UNIDAS

ATACADISTA ROLDAO; São Paulo; On-site; BRL 45,000 - 78,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica opcional por adesão

Assistência odontológica opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais - desconto em lojas

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R"

Job summary

A ATACADISTA ROLDAO procura um supervisor de açougue para coordenar as atividades da equipe, assegurar a qualidade e conservação dos produtos, manter a segurança alimentar e a apresentação conforme layouts e diretrizes comerciais da empresa.

O cargo envolve monitorar estoque, controlar datas de validade e temperatura, treinar a equipe, acompanhar indicadores de vendas e perdas, além de apoiar a gestão de pessoas com horários, folgas e treinamentos.

Qualifications

• Ensino Médio completo.
• Diferencial: Vivência sólida em Gestão de pessoas.
• Diferencial: Superior em Administração, Gestão Comercial ou áreas afins.
• Experiência na área de açougue no varejo alimentar, atacadistas, hipermercados ou supermercados.

Responsibilities

• Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, assegurando o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
• Garantir o abastecimento, organização, precificação e apresentação dos produtos conforme layout, ofertas e orientações comerciais.
• Acompanhar processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição, com controle de estoque e integridade dos produtos.
• Monitorar datas de validade, qualidade, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização dos setores e equipamentos.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, com suporte à equipe e inspeções.
• Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas e estoque, propondo ações para alcançar metas.

Skills

Gestão de pessoas

Liderança

Organização

Controle de estoque

Education

Ensino Médio Completo

Superior cursando ou completo em Administração/ Gestão Comercial

Job description

Descrição da vaga: Responsável por coordenar e acompanhar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação dos produtos, a segurança alimentar, a organização e a apresentação do setor, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas operacionais e comerciais, com foco na produtividade da equipe, na redução de perdas e nos resultados da loja.

• Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
• Garantir o abastecimento, a organização, a precificação e a apresentação dos produtos, conforme o layout, as ofertas e as orientações comerciais da empresa.
• Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e a integridade dos produtos.
• Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, orientando a equipe e acompanhando inspeções e ações corretivas.
• Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas, quebras e estoque, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações para alcançar os resultados estabelecidos.
• Acompanhar a movimentação física e sistêmica das mercadorias, incluindo entradas, saídas, transferências e inventários, contribuindo para a prevenção de perdas.
• Acompanhar a exposição de produtos promocionais, o cartazeamento, a comunicação visual e a organização das filas, visando à satisfação dos clientes.
• Apoiar a gestão de pessoas do setor, acompanhando escalas, folgas, férias, faltas, integração de novos colaboradores, treinamentos e orientações sobre os procedimentos operacionais.
• Acompanhar as condições de uso e conservação dos equipamentos e utensílios, solicitando manutenções e reposições quando necessário.
• Apoiar análises de mercado e oportunidades de melhoria de preços, em conjunto com a liderança e as áreas responsáveis, visando à competitividade e à rentabilidade do setor.
• Garantir o cumprimento das normas internas, dos procedimentos de segurança do trabalho e das orientações da empresa.

Requisitos e qualificações:

• Ensino Médio Completo
• Diferencial: Vivência sólida em Gestão de pessoas
• Diferencial: Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins
• Experiência na área de açougue, preferencialmente no varejo alimentar, como atacadistas, hipermercados ou supermercados

Benefícios:

• Refeitório no local
• Cartão Multibeneficios
• Vale-Transporte
• Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa
• Assistência odontológica - opcional por adesão após 90 dias de empresa
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador