CHEFE DE ACOUGUE - NAÇÕES UNIDAS

GRUPO ROLDAO S/A; São Paulo; On-site; BRL 39,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibeneficios

Vale-Transporte

Assistência médica - opcional por ades

Assistência odontológica - opcional

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia Rô

Job summary

GRUPO ROLDAO S/A está contratando para coordenar o açougue, assegurando qualidade, segurança alimentar e apresentação de produtos. Você liderará a equipe, controlará estoque, verificará datas de validade e acompanhará metas de vendas e margem.

O papel envolve gestão de pessoas, treinamento da equipe e adhere a normas internas e sanitárias, com benefícios como refeição e assistência médica, entre outros. Vaga presencial em São Paulo.

Qualifications

• Experiência em gestão de equipes de açougue ou varejo alimentar.
• Liderança e organização de equipes no ponto de venda.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar e controle de estoque.

Responsibilities

• Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
• Garantir o abastecimento, a organização, a precificação e a apresentação dos produtos, conforme o layout, as ofertas e as orientações comerciais da empresa.
• Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e a integridade dos produtos.
• Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, orientando a equipe e acompanhando inspeções e ações corretivas.
• Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas, quebras e estoque, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações para alcançar os resultados estabelecidos.
• Acompanhar a movimentação física e sistêmica das mercadorias, incluindo entradas, saídas, transferências e inventários, contribuindo para a prevenção de perdas.
• Acompanhar a exposição de produtos promocionais, o cartazeamento, a comunicação visual e a organização das filas, visando à satisfação dos clientes.
• Apoiar a gestão de pessoas do setor, acompanhando escalas, folgas, férias, faltas, integração de novos colaboradores, treinamentos e orientações sobre os procedimentos operacionais.
• Acompanhar as condições de uso e conservação dos equipamentos e utensílios, solicitando manutenções e reposições quando necessário.
• Apoiar análises de mercado e oportunidades de melhoria de preços, em conjunto com a liderança e as áreas responsáveis, visando à competitividade e à rentabilidade do setor.
• Garantir o cumprimento das normas internas, dos procedimentos de segurança do trabalho e das orientações da empresa.

Skills

Gestão de pessoas

Education

Ensino Médio Completo

Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins

Job description

Descrição da vaga:Responsável por coordenar e acompanhar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação dos produtos, a segurança alimentar, a organização e a apresentação do setor, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas operacionais e comerciais, com foco na produtividade da equipe, na redução de perdas e nos resultados da loja.Responsabilidades e atribuições:Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.Garantir o abastecimento, a organização, a precificação e a apresentação dos produtos, conforme o layout, as ofertas e as orientações comerciais da empresa.Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e a integridade dos produtos.Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, orientando a equipe e acompanhando inspeções e ações corretivas.Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas, quebras e estoque, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações para alcançar os resultados estabelecidos.Acompanhar a movimentação física e sistêmica das mercadorias, incluindo entradas, saídas, transferências e inventários, contribuindo para a prevenção de perdas.Acompanhar a exposição de produtos promocionais, o cartazeamento, a comunicação visual e a organização das filas, visando à satisfação dos clientes.Apoiar a gestão de pessoas do setor, acompanhando escalas, folgas, férias, faltas, integração de novos colaboradores, treinamentos e orientações sobre os procedimentos operacionais.Acompanhar as condições de uso e conservação dos equipamentos e utensílios, solicitando manutenções e reposições quando necessário.Apoiar análises de mercado e oportunidades de melhoria de preços, em conjunto com a liderança e as áreas responsáveis, visando à competitividade e à rentabilidade do setor.Garantir o cumprimento das normas internas, dos procedimentos de segurança do trabalho e das orientações da empresa.Requisitos e qualificações:Ensino Médio Completo;Diferencial: Vivência sólida em Gestão de pessoas;Diferencial: Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins;Experiência na área de açougue, preferencialmente no varejo alimentar, como atacadistas, hipermercados ou supermercados.Benefícios:Refeitório no local;Cartão Multibeneficios;Vale-Transporte;Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa;Assistência odontológica - opcional por adesão após 90 dias de empresa;Seguro de vida;Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão;Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista;Kit maternidade;Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)Cartão MultibeneficiosUniversidade CorporativaVale-TransporteRefeitório no localAssistência odontológicaSeguro de vidaDescontos em Instituições de Ensinodesconto nas lojas Roldão AtacadistaKit maternidadeAssistência médica