CHEFE DE ACOUGUE - SANTANA

ATACADISTA ROLDAO; São Paulo; On-site; BRL 48,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica opcional após 90 dõ

Assistência odontológica opcional após

Seguro de vida

Descontos em instituições de ensino

Roldão Mais desconto nas lojas

Job summary

ATACADISTA ROLDAO em São Paulo busca um profissional para coordenar o açougue, assegurando qualidade, segurança alimentar e apresentação dos produtos.

Você liderará a equipe, fará o controle de estoque, acompanhamento de datas de validade e atendimento aos clientes, buscando metas de loja.

Requisitos: ensino médio completo, experiência em gestão de pessoas no varejo alimentar; desejável curso superior.

Qualifications

• Experiência em gestão de equipes no setor de açougue ou varejo alimentar.
• Conhecimento de normas de segurança alimentar.
• Capacidade de organização do setor, estoque e exposição dos produtos.

Responsibilities

• Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
• Garantir o abastecimento, organização, precificação e apresentação dos produtos, conforme layout e orientações comerciais.
• Acompanhar recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e integridade dos produtos.
• Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura e higienização do setor e equipamentos.
• Assegurar cumprimento das normas de segurança alimentar e atender inspeções e ações corretivas.
• Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas e estoque, propondo ações para alcançar resultados.

Skills

Gestão de pessoas

Rotinas de açougue

Controle de estoque

Análise de vendas

Education

Ensino médio completo

Superior em Administração/Gestão (cursando ou completo)

Job description

Descrição da vaga:Responsável por coordenar e acompanhar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação dos produtos, a segurança alimentar, a organização e a apresentação do setor, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas operacionais e comerciais, com foco na produtividade da equipe, na redução de perdas e nos resultados da loja.

Responsabilidades e atribuições:

• Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
• Garantir o abastecimento, a organização, a precificação e a apresentação dos produtos, conforme o layout, as ofertas e as orientações comerciais da empresa.
• Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e a integridade dos produtos.
• Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, orientando a equipe e acompanhando inspeções e ações corretivas.
• Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas, quebras e estoque, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações para alcançar os resultados estabelecidos.
• Acompanhar a movimentação física e sistêmica das mercadorias, incluindo entradas, saídas, transferências e inventários, contribuindo para a prevenção de perdas.
• Acompanhar a exposição de produtos promocionais, o cartazeamento, a comunicação visual e a organização das filas, visando à satisfação dos clientes.
• Apoiar a gestão de pessoas do setor, acompanhando escalas, folgas, férias, faltas, integração de novos colaboradores, treinamentos e orientações sobre os procedimentos operacionais.
• Acompanhar as condições de uso e conservação dos equipamentos e utensílios, solicitando manutenções e reposições quando necessário.
• Apoiar análises de mercado e oportunidades de melhoria de preços, em conjunto com a liderança e as áreas responsáveis, visando à competitividade e à rentabilidade do setor.
• Garantir o cumprimento das normas internas, dos procedimentos de segurança do trabalho e das orientações da empresa.

Requisitos e qualificações:

• Ensino Médio Completo;
• Diferencial: Vivência sólida em Gestão de pessoas;
• Diferencial: Ensino superior cursando ou completo em Administração, Gestão Comercial e áreas afins;
• Experiência na área de açougue, preferencialmente no varejo alimentar, como atacadistas, hipermercados ou supermercados.

Benefícios:

• Refeitório no local;
• Cartão Multibeneficios;
• Vale-Transporte;
• Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa;
• Assistência odontológica -opcionalporadesãoapós90diasdeempresa;
• Seguro de vida;
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão;
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista;
• Kit maternidade;
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.