Chefe De Acougue - Cidade Dutra

Grupo Roldao S/A

São Paulo

In loco

BRL 39.000 - 78.000

Tempo pieno

3 giorni fa

Candidati tra i primi

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Il tuo curriculum e una lettera di presentazione personalizzati, che corrispondono esattamente a ciò che sta cercando.

Supera i filtri ATS

Vantaggi offerti da questo lavoro

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (opcional após 90 d

Assistência odontológica (opcional)

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: desconto nas lojas Roldão

Descrizione del lavoro

Grupo Roldao S/A contrata Encarregado de Açougue para liderar a equipe, garantir a qualidade e a apresentação dos produtos, além de assegurar a segurança alimentar e o cumprimento das normas vigentes. O profissional acompanhará estoque, layout de loja e ações promocionais, mantendo o atendimento de excelência.

O candidato deverá ter experiência na área, habilidades de liderança, organização e foco em resultados, com atuação em São Paulo, sob regime CLT. Oferecemos benefícios atraentes.

Competenze

Trabalho em equipe, liderança e orientação de pessoas.
Habilidade de organização e planejamento.
Tomada de decisão e proatividade para melhoria de processos.

Mansioni

Coordenar as atividades do setor de açougue para assegurar qualidade e conservação dos produtos.
Garantir segurança alimentar, apresentação e atendimento conforme padrões.
Acompanhar estoque, precificação, faturamento e organização do espaço.
Gerir a equipe, escalas, treinamentos e disciplina.
Monitorar perdas, metas de vendas e indicadores de desempenho.

Conoscenze

Trabalho em equipe

Liderança e gestão de pessoas

Comunicação

Organização e planejamento

Tomada de decisão

Proatividade

Responsabilidade

Descrizione del lavoro

Descrição da vaga:
Responsável por coordenar e acompanhar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade e a conservação dos produtos, a segurança alimentar, a organização e a apresentação do setor, a satisfação dos clientes e o cumprimento das metas operacionais e comerciais, com foco na produtividade da equipe, na redução de perdas e nos resultados da loja.
Coordenar, distribuir e acompanhar as atividades da equipe do açougue, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de atendimento.
Garantir o abastecimento, a organização, a precificação e a apresentação dos produtos, conforme o layout, as ofertas e as orientações comerciais da empresa.
Acompanhar os processos de recebimento, armazenamento, movimentação e exposição das mercadorias, assegurando o controle de estoque e a integridade dos produtos.
Monitorar datas de validade, qualidade dos produtos, controle de temperatura de câmaras e balcões, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e das exigências da Vigilância Sanitária, orientando a equipe e acompanhando inspeções e ações corretivas.
Acompanhar indicadores de vendas, margens, perdas, quebras e estoque, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações para alcançar os resultados estabelecidos.
Acompanhar a movimentação física e sistêmica das mercadorias, incluindo entradas, saídas, transferências e inventários, contribuindo para a prevenção de perdas.
Acompanhar a exposição de produtos promocionais, o cartazeamento, a comunicação visual e a organização das filas, visando à satisfação dos clientes.
Apoiar a gestão de pessoas do setor, acompanhando escalas, folgas, férias, faltas, integração de novos colaboradores, treinamentos e orientações sobre os procedimentos operacionais.
Acompanhar as condições de uso e conservação dos equipamentos e utensílios, solicitando manutenções e reposições quando necessário.
Apoiar análises de mercado e oportunidades de melhoria de preços, em conjunto com a liderança e as áreas responsáveis, visando à competitividade e à rentabilidade do setor.
Garantir o cumprimento das normas internas, dos procedimentos de segurança do trabalho e das orientações da empresa.
Benefícios:

Refeitório no local;
Cartão Multibeneficios;
Vale-Transporte;
Assistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa;
Assistência odontológica - opcional por adesão após 90 dias de empresa;
Seguro de vida;
Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão;
Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista;
Kit maternidade;
Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.