CHEF / RESPONSABLE DE SUMINISTRO

AGROBAY; São Paulo; On-site; BRL 39,000 - 78,000; Full time

Job summary

Vaganet en São Paulo busca un Chef profesional para planificar y preparar menús diarios, garantizando calidad, presentación y variedad de los alimentos. La posición maneja la compra y el abastecimiento, y exige mantener stock, recepción, almacenamiento y conservación de productos.

Se busca experiencia comprobable en cocina y control de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normas. Es deseable formación en Gastronomía y licencia de conducir vigente para conducir vehículos de la empresa.

Qualifications

• Experiencia comprobable en cocina y preparación de alimentos.
• Experiencia en gestión de compras, control de stock y abastecimiento.

Responsibilities

• Planificar y preparar menús diarios, asegurando la calidad, presentación y variedad de los alimentos.
• Gestionar la compra y el abastecimiento de alimentos e insumos necesarios.
• Controlar el stock, la recepción, el almacenamiento y la conservación de los productos.
• Mantener el orden y la limpieza de la cocina y de las áreas de trabajo.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Skills

Cocina profesional

Gestión de compras

Control de stock

Education

Chef profesional

Job description

Responsable de la preparación y elaboración de alimentos, planificación de menús, administración de insumos y gestión de compras para garantizar un servicio de alimentación de calidad, cumpliendo con las normas de higiene, seguridad alimentaria y optimización de recursos de la empresa.

Principales responsabilidades

• Planificar y preparar menús diarios, asegurando la calidad, presentación y variedad de los alimentos.

• Gestionar la compra y el abastecimiento de alimentos e insumos necesarios.

• Controlar el stock, la recepción, el almacenamiento y la conservación de los productos

• Mantener el orden y la limpieza de la cocina y de las áreas de trabajo.

• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Requisitos

• Deseable formación como Chef Profesional, Gastronomía (no excluyente)

• Experiencia comprobable en cocina y preparación de alimentos.

• Experiencia en gestión de compras, control de stock y abastecimiento.

• Licencia de conducir vigente y experiencia en conducción de vehículos (requisito excluyente)

• Responsabilidad, organización, iniciativa y capacidad de planificación.

Informações da vaga

• Modalidade: ON-SITE