Barman

Rivicci; Vinhedo; Presencial; BRL 29 000 - 47 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Vale Alimentação

Vale Transporte

Seguro de Vida

Refeição na Empresa

Resumo da oferta

Rivicci em São Paulo procura Barman com experiência para preparar drinks com precisão e decorar com apresentação padronizada. Você atenderá clientes com cordialidade, manterá a área organizada e gerenciará estoques conforme normas de higiene.

Turnos variáveis incluem finais de semana e horários noturnos, com foco em qualidade e serviço de alto padrão. Requisitos: ensino médio completo, domínio de técnicas de mixologia, dosagem precisa e conhecimento de tendências.

Qualificações

• Experiência comprovada como barman em ambiente gastronômico.
• Conhecimento sólido em técnicas de mixologia e dosagem precisa.
• Conhecimento de cardápio de bebidas, tendências e custos/resíduos.

Responsabilidades

• Preparar drinks conforme fichas técnicas e padrões.
• Montar, decorar e finalizar bebidas com apresentação atrativa.
• Atender clientes com agilidade, cordialidade e atenção aos detalhes.
• Controlar estoque de bebidas e insumos, realizando inventário periódico.
• Solicitar reposições conforme necessidade operacional.
• Manter área do bar limpa, segura e em conformidade com higiene.

Conhecimentos

Habilidades interpessoais

Postura profissional

Organização

Trabalho em equipe

Agilidade sob pressão

Formação académica

Ensino médio completo

Ferramentas

Shaker

Jigger

Strainer

Descrição da oferta de emprego

Preparar drinks, coquetéis, bebidas alcoólicas e não alcoólicas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos. Realizar a montagem, decoração e finalização das bebidas, garantindo apresentação visual atrativa e padronizada. Atender aos pedidos dos clientes com agilidade, cordialidade, atenção aos detalhes e respeito às preferências individuais. Controlar estoque de bebidas, insumos e utensílios, realizando inventário periódico e solicitando reposições conforme necessidade operacional. Organizar e manter a área do bar limpa, segura e em conformidade com normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas.. Ter experiência comprovada como Barman ou em função similar em ambiente gastronômico profissional. Possuir conhecimento sólido em técnicas de mixologia, dosagem precisa, uso de shaker, jigger, strainer e outros equipamentos de bar. Ter ensino médio completo e disponibilidade para trabalhar em escala rotativa, incluindo finais de semana, feriados e horários noturnos. Demonstrar habilidades interpessoais avançadas, postura profissional impecável, organização, agilidade sob pressão e capacidade de trabalho em equipe. Conhecer cardápio de bebidas, tendências do mercado e possuir noções de custos e controle de perdas.. Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Escala. Experiência exigida: Com Experiência.

Benefícios:

• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Seguro de Vida
• Refeição na Empresa