Auxiliar Cozinha (Cód. 5648)

Atrio Hotel Management; Guarulhos; Sur place; BRL 22 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Atrio Hotel Management está contratando um Auxiliar de Cozinha para atuação no turno noturno. O profissional auxiliará na preparação de ingredientes, montagem de pratos e manutenção da higiene da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar. Requisitos incluem ensino fundamental completo e experiência prévia em cozinha.

A função é integrada à equipe de cozinha de um hotel. O contratado atuará de forma colaborativa, com foco em eficiência, organização, higiene e qualidade, em regime CLT, com

Qualifications

• Ensino Fundamental completo (mínimo).
• Experiência anterior em cozinha.
• Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
• Noções de segurança alimentar e higiene.

Responsabilités

• Preparação e pré-processamento de ingredientes.
• Auxílio no preparo de refeições conforme receitas e padrões.
• Manutenção da higiene e organização da cozinha e áreas de trabalho.
• Limpeza e sanitização de utensílios, equipamentos e superfícies.
• Armazenamento correto de alimentos e ingredientes.
• Apoio na montagem e apresentação de pratos.
• Controle de resíduos e descarte adequado de materiais.
• Cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene.
• Suporte ao cozinheiro e demais membros da equipe de cozinha.

Connaissances

Organização

Trabalho em equipe

Agilidade

Disposição física

Responsabilidade

Comprometimento

Comunicação

Formation

Ensino Fundamental completo

Outils

Utensílios de cozinha

Description du poste

# PERFIL DA VAGA## **TÍTULO DO CARGO** Auxiliar de Cozinha - ## **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES** - Preparação e pré-processamento de ingredientes (limpeza, corte, porcionamento) - Auxílio no preparo de refeições conforme receitas e padrões estabelecidos - Manutenção da higiene e organização da cozinha e áreas de trabalho - Limpeza e sanitização de utensílios, equipamentos e superfícies - Armazenamento correto de alimentos e ingredientes - Apoio na montagem e apresentação de pratos - Controle de resíduos e descarte adequado de materiais - Cumprimento de normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene - Suporte ao cozinheiro e demais membros da equipe de cozinha - ## **REQUISITOS NECESSÁRIOS** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha (preferencial) - Conhecimento básico de técnicas culinárias e manipulação de alimentos **Competências Técnicas:** - Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha - Noções de segurança alimentar e higiene **Habilidades Comportamentais:** - Organização e atenção aos detalhes - Capacidade de trabalhar em equipe - Agilidade e disposição física - Responsabilidade e comprometimento - Comunicação clara - ## **DIFERENCIAIS** - Certificação em Manipulação de Alimentos ou Segurança Alimentar - Experiência em cozinhas de grande volume (restaurantes, hotéis, instituições) - Conhecimento de diferentes tipos de culinária - Disponibilidade para aprendizado contínuo - Experiência com sistemas de controle de estoque - ## **INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES** **Horário de Trabalho:** - Turno: 19:00 às 07:00 - Regime: 12x36 (12 horas trabalhadas por 36 horas de folga) - Característica: Móvel (sujeito a deslocamentos)Regime de Contratação:CLTConhecimentos e Habilidades necessárias:nullBenefícios:N/ADepartamento:Operacional