Auxiliar Cozinha (Cód. 5645)

Atrio Hotel Management; Jaraguá do Sul; Presencial; BRL 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Atrio Hotel Management procura Auxiliar de Cozinha para atuar em Jaraguá do Sul/SC. O cargo exige disciplina, higiene e apoio diário à equipe de cozinha.

Horário das 06:00 às 14:20 com intervalo móvel; regime CLT. Atividades incluem preparo de ingredientes, apoio na cocção, organização da cozinha e cumprimento de normas de segurança alimentar. Experiência é desejável; ensino fundamental completo; diferenciais como cursos de higiene alimentar.

Formación

• Ensino fundamental completo.
• Experiência em cozinha ou área de alimentos é desejável.
• Diferenciais: certificação em higiene alimentar ou curso relacionado.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes para cocção, incluindo limpeza, corte e porcionamento.
• Auxiliar no preparo de refeições conforme receitas e padrões da empresa.
• Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios.
• Realizar higiene e sanitização do ambiente de trabalho.
• Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado de ingredientes.
• Apoiar o cozinheiro nas atividades de cocção e finalização de pratos.
• Controlar e repor materiais de consumo da cozinha.
• Cumprir normas de segurança alimentar e protocolos de higiene.

Conocimientos

Atenção aos detalhes

Trabalho em equipe

Organização

Disposição para aprender

Resistência física

Manipulação de alimentos

Higiene e sanitização

Educación

Ensino Fundamental completo

Herramientas

Utensílios de cozinha

Descripción del empleo

# PERFIL DA VAGA## **Título do Cargo** Auxiliar de Cozinha - ## **Principais Responsabilidades** - Preparar ingredientes para o processo de cocção (limpeza, corte e porcionamento) - Auxiliar no preparo de refeições conforme receitas e padrões da empresa - Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios - Realizar atividades de higiene e sanitização do ambiente de trabalho - Auxiliar no recebimento e armazenamento adequado de ingredientes - Apoiar o cozinheiro nas atividades de cocção e finalização de pratos - Controlar e repor materiais de consumo da cozinha - Cumprir normas de segurança alimentar e protocolos de higiene - ## **Requisitos Necessários** **Formação Acadêmica:** - Ensino Fundamental completo (mínimo) **Experiência:** - Experiência anterior em cozinha ou área de alimentos (desejável) **Habilidades Técnicas:** - Conhecimento básico de técnicas de higiene e manipulação de alimentos - Familiaridade com utensílios e equipamentos de cozinha **Habilidades Comportamentais:** - Atenção aos detalhes - Capacidade de trabalhar em equipe - Organização e responsabilidade - Disposição para aprender - Resistência física para trabalho em pé por longos períodos - ## **Diferenciais** - Certificação em Manipulação de Alimentos ou Curso de Higiene Alimentar - Experiência em cozinha institucional ou de grande volume - Conhecimento de técnicas culinárias básicas - Disponibilidade para trabalhar em turnos - ## **Informações Complementares** **Horário de Trabalho:** - Das 06:00 às 14:20 - Com 1 hora de intervalo móvel - Carga horária: 240 horas mensaisRegime de Contratação:CLTConhecimentos e Habilidades necessárias:nullBenefícios:N/ADepartamento:Operacional