AÇOUGUEIRO (A) - BRASIL NDIA

GRUPO ROLDAO S/A; São Paulo; On-site; BRL 22,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional por adesã

Assistência odontológica (Opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Universidade Corporativa - Academia R"

Job summary

GRUPO ROLDAO S/A contrata profissional para atendimento ao cliente e preparação de mercadorias na seção de carnes. Responsável por cortes tradicionais e especiais, embalagem, rotulagem, precificação e acondicionamento, assegurando qualidade, higiene e conformidade com normas.

O colaborador realizará o abastecimento, pesagem, entrega de mercadorias, controle de validade e organização da área de venda/estoque, contribuindo para a satisfação do cliente e fidelização.

Qualifications

• Experiência no segmento alimentício é diferencial
• Conhecimento em carnes: tipos, cortes e identificação das peças
• Técnicas de corte conforme necessidade do cliente
• Manuseio de facas e equipamentos do setor
• Qualidade e conservação de carnes
• Segurança alimentar e boas práticas de higiene
• Atendimento ao cliente com orientação sobre cortes e preparo
• Conhecimento básico de preparo de carnes

Responsibilities

• Realizar manipulação e preparação de mercadorias para venda nos autosserviços, balcão ou áreas de exposição.
• Atender o cliente, fracionar, pesar e entregar mercadorias seguindo os procedimentos da empresa.
• Controlar validade e qualidade dos produtos nos balcões, evitando itens vencidos.
• Abastecer o mix de produtos conforme layout do setor.
• Manter limpeza e organização de utensílios, equipamentos e área de venda e estoque.
• Colaborar com recebimento de mercadorias conforme normas de armazenamento.
• Preparar o setor para abertura/fechamento da loja e precificação de produtos.
• Realizar precificação de todos os itens expostos, conferindo validade e preço

Skills

Atendimento ao cliente

Manipulação de carnes

Técnicas de corte

Segurança alimentar

Boas práticas de higiene

Education

Ensino Fundamental (1º grau)

Tools

Facas

Moedores

Serras

Job description

Descrição da vagaResponsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesRealizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.Requisitos e qualificaçõesExperiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.BenefíciosRefeitório no localCartão MultibenefíciosVale-TransporteAssistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)Seguro de vidaDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão AtacadistaKit maternidadeUniversidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Universidade CorporativaKit maternidadeRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacadoDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoCartão MultibeneficiosAssistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.Assistência odontológicaRefeição no localVale-transporteSeguro de vida