AÇOUGUEIRO (A)

GRUPO ROLDAO S/A; Jandira; Presencial; BRL 20.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-transporte

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Universidade Corporativa/Academia Rold

Kit maternidade

Descripción de la vacante

O GRUPO ROLDAO S/A está com vaga para atuar no atendimento ao cliente em loja de açougue e supermercado. O profissional realizará cortes tradicionais e especiais, embalará mercadorias, fará o pesar e entregará os produtos aos clientes, mantendo o padrão de qualidade da carne e o layout definido pela loja.

Será responsável pelo controle de validade, organização da área de vendas, limpeza dos utensílios e equipamentos, recebimento de mercadorias e apoio no fechamento e abertura do setor.

Formación

• Experiência no segmento alimentício é diferencial.
• Conhecimento em carnes: tipos, cortes e identificação de peças.
• Técnicas de corte para atender demanda do cliente.
• Manuseio de facas e equipamentos de corte com segurança.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Atendimento ao cliente com orientação sobre cortes e preparo.
• Conhecimento culinário básico sobre preparos e utilidades dos cortes.

Responsabilidades

• Manipulação e preparação de mercadorias para venda, incluindo cortes tradicionais e especiais.
• Atendimento ao cliente, fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias.
• Controle de validade e qualidade dos produtos nos balcões.
• Abastecimento do mix de produtos seguindo o layout do setor.
• Manutenção e limpeza de utensílios, equipamentos e instalações.
• Recebimento e armazenamento de mercadorias conforme normas.
• Preparar o setor para abertura/fechamento, incluindo precificação.

Conocimientos

Experiência no segmento alimentício

Conhecimento em carnes

Técnicas de corte

Manuseio de facas e equipamentos

Atendimento ao cliente

Conhecimento culinário

Boas práticas de higiene

Educación

Ensino Fundamental

Descripción del empleo

Descrição da vagaResponsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesRealizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.Requisitos e qualificaçõesExperiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.BenefíciosRefeitório no localCartão MultibenefíciosVale-TransporteAssistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)Seguro de vidaDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão AtacadistaKit maternidadeUniversidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Universidade CorporativaKit maternidadeRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacadoDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoCartão MultibeneficiosAssistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.Assistência odontológicaRefeição no localVale-transporteSeguro de vida