AÇOUGUEIRO (A) - BRASIL NDIA

ATACADISTA ROLDAO; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional por adesā

Assistência odontológica (Opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: descontos nas lojas

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R|

Job summary

ATACADISTA ROLDAO contrata profissional para atuar no setor de carnes, executando cortes tradicionais e especiais, preparando mercadorias para venda e mantendo conformidade com padrões de qualidade.

O colaborador realizará atendimento direto ao cliente, pesagem, entrega de mercadorias, controle de validade e organização do setor, prezando pela higiene e pela satisfação do público.

Qualifications

• Experiência em varejo alimentício ou açougues é diferencial.
• Conhecimento de carnes, tipos e cortes.
• Técnicas de corte para diferentes necessidades do cliente.
• Manuseio adequado de facas e equipamentos do setor.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Foco em atendimento e orientação ao cliente.
• Noções de preparos e utilização de cortes de carne.

Responsibilities

• Realizar cortes tradicionais e especiais de carnes e preparar mercadorias para venda.
• Atender clientes, fracionar, pesar e entregar mercadorias seguindo procedimentos da empresa.
• Controlar diariamente a validade e qualidade dos produtos nos balcões.
• Abastecer a área de venda com o mix definido pelo layout do setor.
• Manter limpeza e organização dos utensílios, equipamentos e do setor.
• Colaborar com recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Preparar o setor para abertura/fechamento, com exposto e precificação adequados.
• Realizar precificação e conferir validade diariamente.

Skills

Experiência no segmento alimentício

Cortes de carne

Técnicas de corte

Manuseio de facas

Boas práticas de higiene

Atendimento ao cliente

Conhecimento culinário

Job description

Descrição da vaga

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados;
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
• Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Requisitos e qualificações

• Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
• Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
• Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
• Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
• Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
• Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
• Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.

Benefícios

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transporte
• Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.