AÇOUGUEIRO (A) - MAUA

ATACADISTA ROLDAO; Mauá; Vor Ort; BRL 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional por adesã

Assistência odontológica (Opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: desconto nas lojas Roldão

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R"

Zusammenfassung

ATACADISTA ROLDAO busca profissional para atendimento ao cliente, cortes de carnes e abastecimento. Será responsável pela precificação, embalagem, e pela garantia de qualidade e validade dos produtos no balcão de vendas.

O colaborador atuará na manipulação de carnes, pesagem, entrega de mercadorias e manutenção da higiene do setor, seguindo normas sanitárias. Experiência em carnes e segurança alimentar são diferenciais importantes.

Qualifikationen

• Experiência no segmento alimentício: açougues, supermercados ou atacadistas.
• Conhecimento em carnes: tipos, cortes e identificação das peças.
• Técnicas de corte: cortes diversos conforme necessidade do cliente.
• Manuseio de facas e equipamentos: uso adequado de facas, moedores, serras.
• Qualidade e conservação: armazenar e conservar carnes.
• Segurança alimentar: boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Atendimento ao cliente: orientar sobre cortes e sugestões de preparo.
• Conhecimento culinário: noções sobre preparos e usos dos cortes.

Aufgaben

• Realizar manipulação e preparo de mercadorias para venda, mantendo qualidade e normas.
• Atender clientes, oferecendo serviços de fracionamento, pesagem e entrega.
• Controlar validade e qualidade nos balcões de atendimento e autosserviço.
• Abastecer produtos mantendo o mix disponível conforme layout.
• Manter limpeza e organização dos utensílios, equipamentos e setor.
• Colaborar com recebimento de mercadorias conforme normas de armazenamento.
• Preparar o setor para abertura/fechamento da loja com reposição e precificação.
• Realizar precificação de todos os produtos expostos e conferir etiquetas.

Kenntnisse

Experiência no segmento alimentício

Conhecimento em carnes

Técnicas de corte

Manuseio de facas e equipamentos

Qualidade e conservação de carnes

Segurança alimentar

Atendimento ao cliente

Conhecimento culinário básico

Tools

Facas e equipamentos de corte

Jobbeschreibung

Descrição da vaga

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
• Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Requisitos e qualificações

• Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
• Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
• Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
• Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
• Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
• Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
• Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.

Benefícios

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transporte
• Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.