AÇOUGUEIRO (A)

ATACADISTA ROLDAO; São Paulo; On-site; BRL 28,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional)

Assistência odontológica (Opcional)

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: descontos nas lojas

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R$

Job summary

A ATACADISTA ROLDAO contrata profissional para atuar no setor de carnes, realizando cortes tradicionais e especiais, atendimento direto ao cliente e atividades de reposição e organização do setor.

São requisitos experiência no ramo alimentício, conhecimento de carnes, técnicas de corte e boas práticas de higiene. Benefícios incluem refeição no local, vale-transporte e assistência médica opcional.

Qualifications

• Experiência no segmento alimentício é diferencial
• Conhecimento em carnes e cortes variados
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
• Capacidade de trabalhar sob pressão e com foco no cliente

Responsibilities

• Realizar cortes tradicionais e especiais para venda
• Atender clientes no autosserviço e balcão
• Controlar validade e qualidade dos produtos
• Abastecer e expor mercadorias conforme o layout
• Manter limpeza e organização do setor
• Receber mercadorias e preparar o setor para abertura/fechamento
• Realizar precificação e checagem de preço dos produtos

Skills

Atendimento ao cliente

Manipulação de carnes

Técnicas de corte

Segurança alimentar

Higiene

Tools

Facas profissionais

Job description

Descrição da vaga

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
• Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Requisitos e qualificações

• Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
• Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
• Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
• Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
• Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
• Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
• Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.

Benefícios

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transporte
• Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.