AÇOUGUEIRO (A)-INDAIATUBA

GRUPO ROLDAO S/A; Indaiatuba; Presencial; BRL 29 000 - 42 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Refeitório no local

Vale-Transporte

Assistência médica (opcional)

Assistência odontológica (opcional)

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais: descontos nas lojas Roldô

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia Rô

Cartão Multibenefícios

Resumo da oferta

GRUPO ROLDAO S/A no Brasil contrata para atuar no setor de carnes, com foco em atendimento ao cliente, cortes tradicionais e especiais, pesagem e embalagem de mercadorias. O colaborador manterá a qualidade, o estoque e a organização do setor, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.

O profissional realizará a precificação, o controle de validade e o abastecimento, contribuindo para uma experiência de compra eficiente e fidelização dos clientes.

Qualificações

• Experiência no segmento alimentício é diferencial.
• Conhecimento em carnes: tipos, cortes e identificação.
• Técnicas de corte conforme necessidade do cliente.
• Manuseio de facas e equipamentos do setor.
• Qualidade, conservação e segurança de alimentos.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Atendimento ao cliente com orientação sobre cortes e preparo.
• Conhecimento culinário básico sobre preparos e usos de diferentes cortes.

Responsabilidades

• Realizar cortes tradicionais e especiais de carnes para venda nos autosserviço e balcão.
• Etiquetagem, embalagem e pesagem de mercadorias conforme normas da empresa.
• Atender o cliente, fracionar e entregar mercadorias seguindo procedimentos.
• Controlar a validade e qualidade dos produtos nos balcões e estoque.
• Abastecer o mix de produtos mantendo o layout definido pelo setor.
• Manter limpeza e higienização de utensílios, equipamentos e área de venda.
• Receber mercadorias conforme normas de recebimento e armazenamento.
• Preparar o setor para abertura/fechamento, incluindo precificação e exposição.

Conhecimentos

Atendimento ao cliente

Cortes de carnes

Manuseio de facas

Higiene e segurança alimentar

Precificação

Embalagem

Abastecimento

Controle de validade

Organização do estoque

Descrição da oferta de emprego

Descrição da vagaResponsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.Responsabilidades e atribuiçõesRealizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados:Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.Requisitos e qualificaçõesExperiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.BenefíciosRefeitório no localCartão MultibenefíciosVale-TransporteAssistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)Seguro de vidaDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão AtacadistaKit maternidadeUniversidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Assistência odontológicaUniversidade CorporativaVale-transporteKit maternidadeRoldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista, pagando preço de atacadoDescontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensãoCartão MultibeneficiosRefeição no localSeguro de vidaAssistência médica - opcional por adesão após 90 dias de empresa.