#1164 - Cozinheiro(a) Chefe - Joinville/SC

RHF Talentos Vale do Sinos; Joinville; Presencial; BRL 45 000 - 89 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de saúde (médico)

Vale-transporte (VT)

Convênio farmácia

Prêmio assiduidade

Resumo da oferta

A RHF Talentos Vale do Sinos está contratando um(a) Cozinheiro(a) Chefe para Joinville/SC. A posição é presencial, com regime CLT, horário a combinar e atuação na cozinha de alto padrão.

Você irá planejar e supervisionar atividades, elaborar cardápios, liderar a equipe, controlar custos e assegurar higiene segundo normas da ANVISA. Benefícios incluem plano de saúde, VT, convênio farmácia e prêmio de assiduidade.

Qualificações

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.
• Formação em Gastronomia é desejável.
• Conhecimento em controle de custos, fichas técnicas e gestão de estoque.
• Liderança, organização e capacidade de trabalhar sob pressão.
• Comprometimento com qualidade, higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha.
• Elaborar cardápios, fichas técnicas e sugestões de pratos.
• Coordenar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha.
• Controlar custos, desperdícios, estoque e pedidos de insumos.
• Garantir higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA).
• Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos mantendo padrões.
• Atuar com a gestão para melhoria contínua dos processos e satisfação dos clientes.

Conhecimentos

Liderança

Gestão de estoque

Controle de custos

Planejamento e organização

Higiene e segurança alimentar

Formação académica

Formação em Gastronomia

Descrição da oferta de emprego

#1164 – Cozinheiro(a) Chefe – Joinville/SC

Modelo: Presencial

Regime: CLT

Horário: A combinar

Benefícios

• Plano de saúde (médico)
• vale-transporte (VT)
• convênio farmácia
• prêmio assiduidade

Atividades

• Planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha;
• Elaborar cardápios, fichas técnicas e sugestões de pratos, garantindo qualidade, sabor e apresentação;
• Coordenar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha, assegurando bom desempenho e cumprimento de normas internas;
• Controlar custos, desperdícios, estoque e pedidos de insumos;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas (ANVISA);
• Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, mantendo o padrão estabelecido;
• Atuar em conjunto com a gestão para melhoria contínua dos processos e satisfação dos clientes.

Requisitos

• Experiência comprovada na função de Chefe de Cozinha ou cargo similar;
• Formação na área de Gastronomia (desejável);
• Conhecimento em controle de custos, fichas técnicas e gestão de estoque;
• Liderança, organização e capacidade de trabalhar sob pressão;
• Comprometimento com qualidade, higiene e segurança alimentar.