Sous-Chef Koude Gerechten | Kwaliteit, Presentatie & Team

ADECCO OUDENAARDE; Waregem; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

ADECCO Oudenaarde zoekt voor een restaurant in Kruisem een gemotiveerde Sous-Chef om het keukenteam te versterken. Je neemt de koude kant voor je rekening, werkt nauw samen met de chef en zorgt voor correcte afwerking en presentatie van elk gerecht.

Je staat in voor hygiëne, orde en ondersteuning van de dagelijkse keukenactiviteiten. Samen met het hele team garandeer je een vlotte service tijdens het weekend.

Qualifications

• Minimale ervaring als sous-chef of gelijkwaardige functie in een professionele keuken.
• Sterke aandacht voor afwerking en presentatie van gerechten.
• Teamspeler met vermogen om onder druk te presteren.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor mise-en-place en bereidingen van koude gerechten.
• Afwerken en dresseren van gerechten en bordenpresentatie bewaken.
• Toezicht op orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Ondersteunen van de chef bij dagelijkse werkzaamheden.
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service.

Skills

Mise-en-place ervaring

Koude kant

Kwaliteitsgericht

Education

Koksopleiding of gelijkwaardig

Job description

ADECCO Oudenaarde zoekt voor een restaurant in Kruisem een gemotiveerde Sous-Chef om het keukenteam te versterken. Je neemt de koude kant voor je rekening, werkt nauw samen met de chef en zorgt voor correcte afwerking en presentatie van elk gerecht.

Je staat in voor hygiëne, orde en ondersteuning van de dagelijkse keukenactiviteiten. Samen met het hele team garandeer je een vlotte service tijdens het weekend.