Flexi Sous-Chef | Kruisem | Vrijdag

ADECCO OUDENAARDE; Waregem; On-site; EUR 35,000 - 48,000; Full time

Job summary

ADECCO Oudenaarde zoekt voor een restaurant in Kruisem een gemotiveerde Sous-Chef om het keukenteam te versterken. Je neemt de koude kant voor je rekening, werkt nauw samen met de chef en zorgt voor correcte afwerking en presentatie van elk gerecht.

Je staat in voor hygiëne, orde en ondersteuning van de dagelijkse keukenactiviteiten. Samen met het hele team garandeer je een vlotte service tijdens het weekend.

Qualifications

• Minimale ervaring als sous-chef of gelijkwaardige functie in een professionele keuken.
• Sterke aandacht voor afwerking en presentatie van gerechten.
• Teamspeler met vermogen om onder druk te presteren.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor mise-en-place en bereidingen van koude gerechten.
• Afwerken en dresseren van gerechten en bordenpresentatie bewaken.
• Toezicht op orde, netheid en hygiëne in de keuken.
• Ondersteunen van de chef bij dagelijkse werkzaamheden.
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte service.

Skills

Mise-en-place ervaring

Koude kant

Kwaliteitsgericht

Education

Koksopleiding of gelijkwaardig

Job description

Ben jij een gepassioneerde kok met ervaring in de keuken en klaar voor een volgende stap in jouw carrière?

Voor een restaurant in de regio Kruisem zijn wij op zoek naar een Sous-Chef die het keukenteam komt versterken. Als Sous-Chef ben je een belangrijke schakel binnen de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de koude kant en ondersteunt de chef bij de dagelijkse werking van de keuken. Je werkt kwaliteitsgericht en zorgt ervoor dat elk gerecht verzorgd en correct wordt afgewerkt.

Jouw taken :

• Verantwoordelijk voor de mise-en-place en bereidingen van de koude gerechten
• Afwerken en dresseren van gerechten
• Mee instaan voor de kwaliteit en presentatie van de borden
• Toezien op orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Ondersteunen van de chef bij de dagelijkse werking
• Samenwerken met het volledige keukenteam om een vlotte service te garanderen

Uurrooster :

• Je werkt vrijdag avond en eventueel zaterdag avond