Sous-Chef & Keukenleider - Team & Operaties

Jobat; Groot-Bijgaarden; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat organiseert een vacature voor een Sous-Chef bij een stijlvolle en ontspannen locatie. Als sous-chef ondersteun je de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en werking van de keuken.

Je bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en werkt actief mee tijdens de voorbereidingen en service. Bij afwezigheid van de keukenchef neem je operationele eindverantwoordelijkheid op en fungeer je als aanspreekpunt voor het keukenteam.

Qualifications

• Professionele ervaring in een keuken.
• Aantoonbaar vermogen om een team aan te sturen.

Responsabilités

• Ondersteunt de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en werking van de keuken.
• Draagt zorg voor kwaliteitsbewaking en stuurt het keukenteam aan tijdens voorbereidingen en service.
• Neemt operationele eindverantwoordelijkheid bij afwezigheid van de keukenchef en fungeert als aanspreekpunt voor het keukenteam.

Connaissances

Kookkunst

Teamleiding

Kwaliteitsbewaking

Serviceondersteuning

Description du poste

Jobat organiseert een vacature voor een Sous-Chef bij een stijlvolle en ontspannen locatie. Als sous-chef ondersteun je de keukenverantwoordelijke bij de dagelijkse organisatie en werking van de keuken.

Je bewaakt de kwaliteit, stuurt het team aan en werkt actief mee tijdens de voorbereidingen en service. Bij afwezigheid van de keukenchef neem je operationele eindverantwoordelijkheid op en fungeer je als aanspreekpunt voor het keukenteam.