Slager Bornem (H/F/X)

Colruyt Food Retail; Bornem; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Colruyt Food Retail in Bornem zoekt een vakkundige slager om onze beenhouwerij te versterken. Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties en geeft klanten advies over keuzes en bereidingen.

Je zorgt voor hygiëne en orde in de afdeling, bereidt huisbereidingen en organiseert af en toe degustaties. Je werkt klantvriendelijk en draagt bij aan een aantrekkelijke presentatie van het vlees.

Qualifikationen

• Bewezen ervaring met het versnijden en verwerken van vers vlees.
• Klantgerichte aanpak met advies over bereiding en keuzes.
• Zorg voor hygiëne en voedselveiligheid volgens normen.
• Bereidingskennis van huisbereidingen en portieplanning.
• Bereid om degustaties te organiseren en projecten op te zetten.

Aufgaben

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees – rund, lam, varken, gevogelte.
• Je gebruikt kruiden en bereidingen om vlees op smaak te brengen.
• Bij speciale verzoeken maak je porties op maat van de klant.
• Regelmatig degustaties organiseren en productpresentatie verbeteren.
• Slagerij onderhouden volgens veiligheidsnormen en nette presentatie.

Kenntnisse

Vers vlees snijden

Klantvriendelijkheid

Adviesvaardigheden

Hygiëne

Jobbeschreibung

Als slager bij Colruyt ben jij het gezicht van onze vleesafdeling! Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties die klanten met plezier in hun winkelkar leggen. Met jouw klantvriendelijke aanpak geef je deskundig advies over de beste vleeskeuze en bereiding. Kom jij jouw enthousiasme en vakmanschap delen?

Wat doe je als beenhouwer in Bornem:

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees – van rund, lam, varken tot gevogelte.
• Je gebruikt de gepaste kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen. Ook huisbereidingen, zoals orloffgebraad en preparé van de chef, worden door jou bereid.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen, maak je porties klaar op maat van de klant.
• Je organiseert regelmatig degustaties.
• Je onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
• Je presenteert het vlees elke dag op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.