Restaurant Manager – New Opening Lead & Team Coach

Hawaiian Poké Bowl; Antwerpen; On-site; EUR 38,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijdcheques

Ecocheques

Hospitalisatieverzekering

Bonussen op basis van prestaties

Opleidingsprogramma's Field & Forms en

Excellence-programma

Onboardingprogramma

Poké bowls tijdens lange shifts

Kans om de fastfoodindustrie te revolu

Job summary

Hawaiian Poké Bowl Antwerpen zoekt een ervaren Restaurant Manager voor de opening van ons nieuwe restaurant bij Kinepolis Antwerpen. Je bouwt een nieuw team op, coacht en motiveert hen en zorgt voor een sterke start van de opening midden december.

Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, planning, voorraad en KPI's, en bewaakt HACCP- en hygiëne-standaarden. Een gastgerichte aanpak en hands-on leadership zijn essentieel voor succes.

Qualifications

• 1 tot 3 jaar relevante horeca-ervaring in een leidinggevende rol
• Ervaring met aansturen, coachen en motiveren van een team
• Kennis van operationele processen zoals planning, voorraadbeheer en KPI's
• Kennis van HACCP-richtlijnen
• Flexibel beschikbaar, ook avond- en weekenddiensten
• Bereid training te volgen in andere Hawaiian-restaurants
• Toelatingen om in België te werken

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele werking van het restaurant
• Betrokken bij opening van een nieuw restaurant en zorgen voor een sterke start
• Rekruteren, coachen, motiveren en ontwikkelen van het team
• Beheren van voorraad, bestellingen, personeelsplanning en KPI's
• Zorgen voor uitstekende gastbeleving en professioneel afhandelen van klachten
• Bewaken van HACCP-, kwaliteits- en hygiëne-standaarden
• Analyseren van resultaten, signaleren van verbeterpunten en initiatieven nemen
• Hands-on meewerken en team ondersteunen waar nodig

Skills

Leiderschap

Team coaching

Klantgerichtheid

Probleemoplossing

Gastvrijheid

Flexibiliteit

HACCP-kennis

Job description

Hawaiian Poké Bowl Antwerpen zoekt een ervaren Restaurant Manager voor de opening van ons nieuwe restaurant bij Kinepolis Antwerpen. Je bouwt een nieuw team op, coacht en motiveert hen en zorgt voor een sterke start van de opening midden december.

Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, planning, voorraad en KPI's, en bewaakt HACCP- en hygiëne-standaarden. Een gastgerichte aanpak en hands-on leadership zijn essentieel voor succes.