Responsable Horeca – Café & Restauration Créative

Kaaitheater; Brussel; Vor Ort; EUR 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Chèques-repas

Assurance collective

Hospitalisation après 1 an

Prime de fin d'année

Remboursement frais de déplacement / V

Zusammenfassung

Kaaitheater recherche un responsable de restauration pour concevoir et lancer l’exploitation d’un nouveau Café et bars du foyer à Bruxelles, avec une ouverture prévue en septembre 2027. Vous dirigerez l’équipe, gérerez les achats et les stocks, et assurerez l’expérience client dans un lieu culturel emblématique.

Le rôle implique une participation dès le début, développement du concept et des relations fournisseurs, puis gestion opérationnelle quotidienne et coordination avec les équipes internes

Qualifikationen

• Expérience avérée à un poste de direction dans l’hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Capacité à développer et lancer une nouvelle activité de restauration.
• Polyvalence et sens de l’organisation dans un cadre culturel.

Aufgaben

• Diriger l’exploitation quotidienne du café et des bars du foyer et assurer la restauration des artistes.
• Superviser l’aménagement de la cuisine, du bar et des espaces de stockage et veiller à l’hygiène et à la sécurité.
• Établir les plannings, former les équipes et assurer le reporting des performances.

Kenntnisse

Gestion opérationnelle

Planification du personnel

Relations fournisseurs

Gestion des stocks

Jobbeschreibung

Kaaitheater recherche un responsable de restauration pour concevoir et lancer l’exploitation d’un nouveau Café et bars du foyer à Bruxelles, avec une ouverture prévue en septembre 2027. Vous dirigerez l’équipe, gérerez les achats et les stocks, et assurerez l’expérience client dans un lieu culturel emblématique.

Le rôle implique une participation dès le début, développement du concept et des relations fournisseurs, puis gestion opérationnelle quotidienne et coordination avec les équipes internes