Adjoint Restaurant Manager - Nouveau Concept Horeca à Bruxelles

Michael Page; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Michael Page recherche un Adjoint Restaurant Manager pour un nouveau concept Horeca à Bruxelles. Vous serez le référent opérationnel du point de vente et assurerez un service irréprochable.

Vous piloterez une équipe, veillerez à l'hygiène et à la qualité, et contribuerez au développement de la clientèle tout en garantissant des conditions de travail positives et une collaboration efficace au sein de l'entreprise.

Qualifications

• Première expérience dans l'horeca exigée.
• Capacité à fédérer et à guider une équipe.
• Rigueur, organisation et positivité.
• Bonnes aptitudes relationnelles et communicationnelles.
• Capacité à analyser les indicateurs de performance.

Responsibilities

• Modèle pour l'équipe et référence opérationnelle du point de vente.
• Maintenir l'équipe motivée et organisée autour d'objectifs clairs.
• Favoriser l'évolution et l'autonomie des collaborateurs.
• Veiller à proposer un service de qualité et à maintenir l'hygiène et HACCP.
• Contribuer au développement de la fidélisation et à l'atteinte des objectifs de l'entreprise.
• Gérer les niveaux de stock et les dates de péremption.

Skills

Leadership d'équipe

Management opérationnel

Communication efficace

Esprit analytique

Connaissance HACCP

Job description

Adjoint Restaurant Manager - Nouveau Concept Horeca à Bruxelles

Notre client est une entreprise en pleine croissance qui exploite une dizaine de restaurants en Belgique. Pour son nouveau concept et point de vente Bruxellois, ils recherchent un(e) Adjoint Restaurant Manager motivé(e) et dynamique !

Adjoint Restaurant Manager - Nouveau Concept Horeca à Bruxelles

Vos responsabilités consist à :

• Vous êtes un modèle pour votre équipe et la référence quant au bon fonctionnement du point de vente.
• Vous avez la responsabilité de maintenir votre équipe motivée, organisée et mobilisée autour d'objectifs clairs.
• Vous veillez au développement de vos collaborateurs afin de favoriser leur évolution et leur autonomie.
• Vous sensibilisez votre équipe à l'importance de proposer des produits de qualité et d'offrir un environnement agréable (hygiène, qualité, HACCP, bonne ambiance, etc.).
• Avec votre équipe, vous garantissez à vos clients un service irréprochable.
• Vous contribuez à l'atteinte des objectifs de l'entreprise, notamment en développant la fidélisation de la clientèle.
• Vous assurez le maintien de niveaux de stock adéquats (absence de ruptures de stock, volume de ventes suffisant, gestion des dates de péremption).

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

• Vous disposez d'une première expérience réussie dans le secteur de l'horeca.
• Vous êtes une personne de terrain, proche des opérations et des équipes.
• Votre dynamisme, votre leadership et votre capacité à fédérer font de vous un excellent manager.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et positif(ve).
• Vous possédez d'excellentes compétences relationnelles ainsi qu'une très bonne capacité de communication.
• Vous avez un fort esprit analytique, êtes à l'aise avec les chiffres et le suivi des indicateurs de performance.
• La qualité du service et la satisfaction du client sont au cœur de vos priorités.
• Un poste à temps plein dans l'univers de la restauration saine et de qualité.
• Un salaire brut conforme au marché, complété par des avantages extralégaux.
• Une formation adaptée à leurs exigences afin de vous permettre d'acquérir rapidement votre autonomie.
• De réelles opportunités d'évolution au sein de l'entreprise.
• Un environnement de travail familial, convivial et chaleureux.