Responsable de la restauration

Vendôm Talents; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restauration (H/F) pour un Hôtel 5* basé à Bruxelles. Le Responsable Restauration est garant de la performance du département F&B et de l’expérience client sur l’ensemble des points de vente.

Il supervise les opérations restauration, optimise les plannings et assure le respect des standards de qualité. Un leadership naturel et une capacité à encadrer et faire monter en compétence les équipes sont attendus.

Qualifications

• Expérience confirmée en hôtellerie 5*, idéal sur un poste similaire avec gestion de plusieurs points de vente.
• Expérience en gestion d’événements fortement appréciée.
• Leadership naturel, capacité à structurer et encadrer les équipes.
• Excellentes compétences relationnelles et interaction avec divers interlocuteurs.

Responsibilities

• Superviser les opérations restauration et coordonner les équipes.
• Optimiser les plannings et le fonctionnement des points de vente.
• Veiller à l’application de standards de qualité élevés.

Skills

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Relation client

Gestion d'événements

Job description

VENDÔM – Nouvelle opportunité – Responsable Restauration (H/F) – Hôtel 5* – Bruxelles

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Responsable Restauration (H/F) pour un Hôtel 5* basé à Bruxelles.

Le Responsable Restauration est garant de la performance globale du département F&B ainsi que de la qualité de l’expérience client sur l’ensemble des points de vente.

Il supervise l’ensemble des opérations restauration, en assurant la coordination des équipes, l’optimisation des plannings et le bon fonctionnement des différents points de vente. Il veille à la mise en place de standards de qualité élevés et à leur application quotidienne.

Profil recherché :

• Profil justifiant d’une expérience confirmée en hôtellerie 5*, idéalement sur un poste similaire avec gestion de plusieurs points de vente.
• Expérience en gestion d’événements fortement appréciée.
• Leadership naturel, capacité à structurer, encadrer et faire monter en compétence les équipes.
• Excellent sens de l’organisation et capacité à piloter plusieurs activités simultanément.
• Excellentes compétences relationnelles et capacité à interagir avec différents interlocuteurs.