Lead Chef or Sous Chef — Vlaams‑French Bistro & Wine

WYNSTAAF; Gent; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Creatieve functie

Ruimte voor inbreng

Job summary

Ombra in Gent zoekt een chef of sous-chef om de keuken mee vorm te geven in een Vlaamse-Franse bistro met focus op seizoensgebonden smaak en kwaliteit.

Je stuurt de keuken aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een vlotte service. Je denkt mee over de kaart en werkt met verse, seizoensgebonden producten.

Met ervaring als chef of sous-chef en een sterke affiniteit met gastronomie en wijn, ben je georganiseerd en zelfstandig.

Qualifications

• Ervaring als chef of sous-chef is vereist.
• Georganiseerd en zelfstandig werken.
• Sterke affiniteit met gastronomie en wijn.

Responsibilities

• Stuurt de keuken aan en bewaakt de kwaliteit.
• Zorgt voor een vlotte service.
• Denkt mee over de kaart en werkt met seizoensgebonden producten.

Skills

Chef/Sous-chef

Kok-ervaring

Organisatie

Wijnkennis

Job description

Ombra in Gent zoekt een chef of sous-chef om de keuken mee vorm te geven in een Vlaamse-Franse bistro met focus op seizoensgebonden smaak en kwaliteit.

Je stuurt de keuken aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een vlotte service. Je denkt mee over de kaart en werkt met verse, seizoensgebonden producten.

Met ervaring als chef of sous-chef en een sterke affiniteit met gastronomie en wijn, ben je georganiseerd en zelfstandig.