Flexi chef of souschef wijnbistro centrum Gent

WYNSTAAF; Gent; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Creatieve functie

Ruimte voor inbreng

Résumé du poste

Ombra in Gent zoekt een chef of sous-chef om de keuken mee vorm te geven in een Vlaamse-Franse bistro met focus op seizoensgebonden smaak en kwaliteit.

Je stuurt de keuken aan, bewaakt de kwaliteit en zorgt voor een vlotte service. Je denkt mee over de kaart en werkt met verse, seizoensgebonden producten.

Met ervaring als chef of sous-chef en een sterke affiniteit met gastronomie en wijn, ben je georganiseerd en zelfstandig.

Qualifications

• Ervaring als chef of sous-chef is vereist.
• Georganiseerd en zelfstandig werken.
• Sterke affiniteit met gastronomie en wijn.

Responsabilités

• Stuurt de keuken aan en bewaakt de kwaliteit.
• Zorgt voor een vlotte service.
• Denkt mee over de kaart en werkt met seizoensgebonden producten.

Connaissances

Chef/Sous-chef

Kok-ervaring

Organisatie

Wijnkennis

Description du poste

Voor onze wijnbistro in hartje Gent zijn we op zoek naar een chef or souschef die onze keuken mee vorm wil geven. Ombra staat voor een toegankelijke, seizoensgebonden, Vlaams-Franse bistro keuken met focus op smaak en kwaliteit.

Jouw rol:

Je stuurt de keuken aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een vlotte service. Je denkt mee over de kaart en werkt met verse, seizoensgebonden producten.

Profiel:

Je hebt ervaring als chef or sous-chef, werkt georganiseerd en zelfstandig, en hebt een sterke affiniteit met gastronomie en wijn.

Wij bieden:

Een creatieve en verantwoordelijke functie binnen een warme, ambitieuze zaak met ruimte voor eigen inbreng.