Hulpkok

Konvert HR NV; Knokke, Blankenberge, Zeebrugge, Knokke-Heist; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Knokke zoekt een ervaren souschef om de chef-kok te ondersteunen in de dagelijkse keukenwerking en zorgen voor kwalitatieve service in een dynamische omgeving.

Je bewaakt hygiëne, stuurt het team aan tijdens de service en volgt stock/bestellingen op. Een gevarieerde functie met verantwoordelijkheden en kansen op vast contract na positieve evaluatie.

Qualifications

• Ervaring als kok of souschef vereist.
• Organisatievermogen en stressbestendigheid.
• Kennis HACCP- en hygiënenormen.
• Beschikbaarheid voor avond/weekendwerk.
• Passie voor horeca en gastronomie.
• Verantwoordelijkheidszin en teammotivatie.

Responsabilités

• Ondersteunt de chef-kok bij dagelijkse keukenwerking.
• Assisteert bij bereiding en afwerking van gerechten.
• Stuurt het keukenteam aan tijdens de service.
• Bewakt kwaliteit, presentatie en hygiëne.
• Volgt stock en bestellingen.
• Schakelt operationeel bij waar nodig.

Connaissances

Ervaring als kok

Souschef ervaring

Team aansturen

Outils

HACCP

Description du poste

Voor een klant regio Knokke-Heist is Konvert Knokke op zoek naar een ervaren (sous)chef. Heb jij een passie voor gastronomie, werk je graag in een dynamische keukenomgeving en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan ben jij misschien de persoon die we zoeken.

Als souschef ondersteun je de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en zorg je mee voor een kwalitatieve service en een vlotte organisatie.

Jouw takenpakket

• Je ondersteunt de chef-kok bij de dagelijkse keukenwerking.
• Je helpt bij de voorbereiding en afwerking van gerechten.
• Je stuurt het keukenteam mee aan tijdens de service.
• Je bewaakt kwaliteit, presentatie en hygiëne in de keuken.
• Je volgt stock en bestellingen mee op.
• Je springt operationeel bij waar nodig.

• Je hebt ervaring als kok of souschef.
• Je werkt georganiseerd en stressbestendig.
• Je hebt verantwoordelijkheidszin en kan een team motiveren.
• Je hebt kennis van HACCP- en hygiënenormen.
• Je bent flexibel naar uren en weekendwerk toe.
• Je hebt een echte passie voor horeca en gastronomie.

• Een voltijdse functie binnen een professionele werkomgeving.
• Werken in een gemotiveerd en enthousiast team.
• Een gevarieerde job met verantwoordelijkheid.
• Correcte verloning volgens ervaring.
• Kans op een vast contract na positieve evaluatie.