Kok

Konvert HR NV; Eeklo, Zelzate, Maldegem; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Stabiele werkomgeving

Marktconform salaris

Flexibele en afwisselende taken

Résumé du poste

Konvert HR NV zoekt een Sous-Chef ter ondersteuning van de Chef-kok en leiding te geven aan het keukenteam. Je bewaakt kwaliteit, organiseert de keuken en draagt bij aan menuontwikkeling.

De rol vereist ervaring in een leidinggevende functie, passie voor gastronomie en sterke communicatieve vaardigheden. Een flexibele inzet in het weekend is gewenst in een stabiele werkomgeving.

Qualifications

• Ervaring als Sous-Chef of vergelijkbare leidinggevende functie.
• Passie voor gastronomie en kwaliteit.
• Teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden.
• Structuur en efficiëntie, ook onder druk.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Flexibel en bereid om operationeel en strategisch bij te dragen.

Responsabilités

• Ondersteunen van de Chef-kok bij de organisatie en leiding van de keuken.
• Coördineren en aansturen van het keukenteam, inclusief taakverdeling.
• Meewerken aan de bereiding en presentatie van hoogwaardige gerechten.
• Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Controle en beheer van de voorraad en bestellingen.
• Meedenken over menuontwikkeling en nieuwe gerechten.
• Oplossen van operationele uitdagingen en zorgen voor een efficiënte workflow.
• Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel.
• Je zoekt een flexijob voor in het weekend.

Connaissances

Leidinggevende ervaring

Teamspeler

Communicatie

Kwaliteitsbewaking

HACCP kennis

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Description du poste

Alskokben je de rechterhand van de Chef-kok en speel je een cruciale rol in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse werking, het aansturen van het keukenteam en het bewaken van de kwaliteit en consistentie van de gerechten.

Profiel

• Je hebt ervaring als Sous-Chef of in een gelijkaardige leidinggevende functie
• Je hebt een passie voor gastronomie en kwaliteit
• Je bent een echte teamspeler met sterke communicatieve vaardigheden
• Je werkt gestructureerd en efficiënt, ook onder druk
• Je hebt kennis van HACCP en andere voedselveiligheidsvoorschriften
• Je bent flexibel en bereid om zowel operationeel als strategisch bij te dragen

• Ondersteunen van de Chef-kok bij de organisatie en leiding van de keuken
• Coördineren en aansturen van het keukenteam, inclusief taakverdeling
• Meewerken aan de bereiding en presentatie van hoogwaardige gerechten
• Bewaken van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP)
• Controle en beheer van de voorraad en bestellingen
• Meedenken over menuontwikkeling en nieuwe gerechten
• Oplossen van operationele uitdagingen en zorgen voor een efficiënte workflow
• Opleiden en begeleiden van keukenpersoneel
• Je zoekt een flexijob voor in het weekend

• Stabiele en professionele werkomgeving
• Marktconform salaris met doorgroeimogelijkheden
• Flexibele en afwisselende taken