F&B Operations Lead – Breakfast, Banqueting & Room Service

Pullman Hotels & Resorts; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 7 100 - 8 500; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratification mensuelle de 700 €

Repas quotidien

Blanchisserie mise à disposition

Résumé du poste

Le Pullman Brussels Centre Midi, hôtel 4 étoiles situé près de la gare du Midi, recherche un collaborateur F&B pour soutenir les opérations quotidiennes et valoriser les points de vente restauration.

Vous assurez la transmission des informations entre les services, organisez et supervisez les mises en place selon l'activité et les standards de la marque, et participez au contrôle des coûts et à l'amélioration opérationnelle.

Qualifications

• Esprit d'équipe et sens de l'accueil indispensables.
• Autonomie et capacité à prendre des décisions requises.
• Excellente présentation et culture générale appréciées.

Responsabilités

• Aide à valoriser les points de vente restauration et veille à la tarification.
• Transmet les informations aux services concernés et organise les mises en place.
• Veille au respect des standards de la marque et à l'amélioration opérationnelle.
• Participe à la planification des activités F&B et au contrôle des coûts liés.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens de l'accueil et du service

Prise de décision

Autonomie

Excellente présentation

Bon niveau de culture générale

Description du poste

Le Pullman Brussels Centre Midi, hôtel 4 étoiles situé près de la gare du Midi, recherche un collaborateur F&B pour soutenir les opérations quotidiennes et valoriser les points de vente restauration.

Vous assurez la transmission des informations entre les services, organisez et supervisez les mises en place selon l'activité et les standards de la marque, et participez au contrôle des coûts et à l'amélioration opérationnelle.