F&B Manager

Quality Seekers; Belgique; On-site; EUR 52,000 - 76,000; Full time

Job summary

Quality Seekers in Brussel zoekt een enthousiaste F&B Manager voor een nieuw lifestylehotel. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de verschillende F&B-outlets en stuurt een team van circa 15 medewerkers aan. Je bent aanwezig op de vloer, bewaakt service en gastbeleving, en denkt mee over het F&B-aanbod.

Je beheert evenementen en rapporteert aan de General Manager. Verder draag je administratieve verantwoordelijkheden zoals roosters, budgetten en inkoop, en onderhoudt je

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in F&B-management of horeca

Responsibilities

• Leiding geven aan een team van circa 15 medewerkers
• Zorgen voor hoogwaardige gastbeleving en service op de werkvloer
• Meedenken over het F&B-aanbod en bij dragen aan conceptontwikkeling in Brussel
• Organisatie en uitvoering van evenementen
• Administratieve taken: roosterplanning, budgetten, inkoop en rapportages aan management
• Onderhouden van contacten met lokale leveranciers en samenwerking met andere afdelingen
• Rapporteren aan de General Manager

Skills

Teamleiding

Werving

Onboarding

Coaching

Gastbeleving

Budgetbeheer

Evenementenbeheer

Tools

Excel

POS-systemen

Job description

Deze internationale speler binnen de hotelbranche staat bekend om stijlvolle designhotels, een eigentijdse uitstraling en service van topkwaliteit. Elk hotel combineert moderne, inspirerende ruimtes met een persoonlijke gastbeleving, waarbij alles draait om het creëren van een echte wow-ervaring.

Teamwork, waardering en persoonlijke groei staan centraal. Initiatief en creativiteit worden aangemoedigd, ideeën krijgen alle ruimte en je komt terecht in een dynamische, internationale werkomgeving waar mensen samen het verschil maken.

Voor de opening van een nieuw lifestylehotel in Brussel zijn we op zoek naar een enthousiaste F&B Manager. Als F&B manager ben je een groot onderdeel van het hotel. Hierbij draag je de verantwoordelijkheid over de dagelijkse werking van de verschillende F&B-outlets binnen het hotel.

• je stuurt een team van ongeveer 15 medewerkers aan en je staat in voor de rekrutering, onboarding, coaching en ontwikkeling van je medewerkers
• je bent aanwezig op de werkvloer en waakt over een uitstekende service en gastbeleving
• je helpt mee om het nieuwe concept mee verder uit te bouwen en op de kaart te zetten in Brussel
• je denkt mee over het F&B-aanbod
• je werkt mee aan de ontwikkeling en organisatie van events
• je draagt de administratieve verantwoordelijkheden van de afdeling: uurroosters, budgetten, bestellingen, rapporteringen aan management
• je onderhoudt contacten met lokale leveranciers en werkt nauw samen met de andere hotelafdelingen
• je rapporteert rechtstreeks aan de General Manager