Assistant F&B Manager - Hotel - Brugge

Actief Interim; Sint-Pieters; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Actief Interim is op zoek naar een Assistant F&B Manager voor een prachtig hotel in het hartje van Brugge. De geschikte kandidaat heeft een passie voor gastronomie en hospitality en is verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie van alle F&B-outlets, het coachen van een team van 15 medewerkers, en het behouden van een verfijnde gastenservice.

Je werkt nauw samen met het managementteam en draagt actief bij aan een optimale gastenbeleving.

Qualifications

• Ervaring in een leidinggevende rol in de horeca.
• Passie voor gastronomie en hospitality.
• Goede communicatieve vaardigheden.

Responsibilities

• Organisatie en aansturing van alle F&B-outlets.
• Samenwerken met het managementteam en andere afdelingshoofden.
• Welcoming guests and ensuring refined service experience.
• Coachen en motiveren van een team van ongeveer 15 medewerkers.
• Actief meewerken op de vloer.
• Analyseren en optimaliseren van serviceprocessen.
• Beheren van voorraad en plaatsen van bestellingen.
• Opvolgen van klanttevredenheid en financiële resultaten.

Skills

Leiderschap

Gastbeleving

Teamcoaching

Servicegerichtheid

Job description

Ben jij een natuurlijke leider met passie voor gastronomie en hospitality?

Wil je meewerken aan een uitzonderlijke gastenbeleving binnen een luxueus hotel in het hartje van Brugge?

Voor een prachtig hotel in het hartje van Brugge zoeken we een Assistant F&B Manager ter versterking van het succesvolle Food & Beverage team.

Wat zal je doen?

• Mee instaan voor de dagelijkse organisatie en aansturing van alle F&B-outlets
• Nauw samenwerken met het managementteam en andere afdelingshoofden
• Gasten verwelkomen en waken over een verfijnde servicebeleving
• Team van ongeveer 15 medewerkers coachen, motiveren en begeleiden
• Actief meewerken op de vloer
• Serviceprocessen analyseren en optimaliseren
• Voorraad beheren, tekorten signaleren en bestellingen plaatsen
• Klanttevredenheid en financiële resultaten opvolgen