Directeur Adjoint de Restaurant — Leadership & Opérations

matsuri; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 40 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

matsuri, un groupe de restauration spécialisée dans la cuisine japonaise, recherche un Directeur adjoint de restaurant pour son nouveau restaurant à Bruxelles. Vous serez responsable de la gestion du restaurant, incluant la coordination des activités comme le service sur place et les livraisons.

Le candidat idéal aura une expérience en gestion d'équipe ainsi qu'une bonne communication avec les clients, veillant à la satisfaction et à la qualité dans tous les aspects de l’opération.

Qualifications

• Expérience en encadrement dans un restaurant.
• Compétences en gestion d'équipe et en relations clients.
• Connaissance des normes HACCP.

Responsabilités

• Gérer les activités opérationnelles du restaurant.
• Former et encadrer l'équipe.
• Contrôler les stocks et les réceptions des marchandises.
• Assurer le respect des normes internes.

Connaissances

Gestion opérationnelle

Relationnel client

Esprit d'équipe

Description du poste

matsuri, un groupe de restauration spécialisée dans la cuisine japonaise, recherche un Directeur adjoint de restaurant pour son nouveau restaurant à Bruxelles. Vous serez responsable de la gestion du restaurant, incluant la coordination des activités comme le service sur place et les livraisons.

Le candidat idéal aura une expérience en gestion d'équipe ainsi qu'une bonne communication avec les clients, veillant à la satisfaction et à la qualité dans tous les aspects de l’opération.