Maître d’Hôtel Salle — Leader Service & Ops

Big Mamma; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire compétitif

Remboursement des frais de transport

Formation & évolutions de carrières

Mobilité géographique

Résumé du poste

Big Mamma recherche un(e) Super Manager de salle à Bruxelles pour prendre en charge la trattoria d’inspiration Art Déco, Barracuda. Vous serez responsable de garantir un service de qualité et d'optimiser la performance du restaurant.

Le rôle implique de superviser l’équipe, d’assurer la satisfaction client et de gérer les opérations quotidiennes en salle. Un salaire compétitif, un CDI à temps plein et des opportunités de formation vous attendent dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion de salle ou en tant que Maitre d'Hôtel.
• Capacité à superviser une équipe et à garantir un service clientèle exceptionnel.
• Compétences en gestion des coûts et en planification des shifts.

Responsabilités

• Garantir un service excellent, cohérent et rapide selon les standards Big Mamma.
• Superviser un accueil chaleureux et attentionné pour chaque client.
• Optimiser la rotation des tables et garantir l’atteinte des objectifs de ticket moyen.
• Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes en salle.
• Maintenir des normes de propreté élevées dans l’espace salle.

Connaissances

Service de qualité

Gestion des équipes

Contrôle des coûts

Expérience client

Description du poste

Big Mamma recherche un(e) Super Manager de salle à Bruxelles pour prendre en charge la trattoria d’inspiration Art Déco, Barracuda. Vous serez responsable de garantir un service de qualité et d'optimiser la performance du restaurant.

Le rôle implique de superviser l’équipe, d’assurer la satisfaction client et de gérer les opérations quotidiennes en salle. Un salaire compétitif, un CDI à temps plein et des opportunités de formation vous attendent dans un environnement dynamique.