Deegdraaier (nacht)

Bakkerij Carl BVBA; Bonheiden; Remote; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast contract

Maaltijdcheques €9

Opleidingstraject

Familiebedrijf sfeer

Job summary

Bakkerij Carl BVBA in Bonheiden zoekt een Deegdraaier/Bakker voor de nachtploeg. Je werkt aan de productielijn met deeg, bewaakt recepturen en weegt grondstoffen nauwkeurig. Je draait de 2de en 3de bak en vult de lijn aan bij tekorten.

Je onderhoudt een schone werkplek, bedient spido, kneders en shockvriezer na opleiding, en werkt nauw samen met collega’s in een warm familiebedrijf. Een vast contract en marktconform loon met maaltijdcheques en een opleidingstraject vormen de start van jouw

Qualifications

• Minimaal 18 jaar oud.
• Werk in nachtploeg van 22h tot 6h.
• Passie voor voedingsmiddelen en bakkerijproducten.
• Leergierig, nauwkeurig met oog voor orde en netheid.
• Kwaliteit staat voorop en je werkt snel maar zorgvuldig.
• Stressbestendig met goed werktempo.
• Hands-on mentaliteit en teamplayer.
• Goede beheersing van Nederlands.
• Ervaring in bakkerij is een troef.

Responsibilities

• Deeg bereiden en recepturen opzoeken en afwegen.
• Lijn opstarten en bijsturen bij problemen.
• 2de en 3de bak draaien en lijnen bijtijds aanvullen.
• Verantwoordelijk voor planning en ordelijke werkplek.
• Bedienen van spido, kneders en verzorging van shockvriezer en vriescellen.
• Samenwerken met operatoren en inpakploeg en zorgen voor hygiëne en schoonmaak.

Skills

Leergierigheid

Nauwkeurigheid

Orde en netheid

Stressbestendigheid

Teamwork

Hands-on mentaliteit

Tools

Spido

Kneders

Shockvriezer

Job description

# Deegdraaier (nacht)Bonheidenhttps://www.bakkerijcarl.be/solliciteren### Deegdraaier (nacht)**Bakkerij Carl** is een team van gepassioneerde collega’s dat elke dag ambachtelijke, verse en smaakvolle producten aanbiedt. Heerlijk vers brood, krokante pistolets, koffiekoeken, charcuterie, belegde broodjes of meeneemgerechten. Onze missie is de beste te zijn in onze sector. Topkwaliteit van onze producten en een uitmuntende klantenservice zijn standaard voor ons team.Voor de ondersteuning van onze groeiambities en verdere uitbreiding van onze productiesite zijn wij op zoek naar een **Deegdraaier/Bakker (nachtploeg)**. In deze rol werk je binnen de productie aan kraakverse producten voor onze klanten.**WAT VALT ONDER JOUW VERANTWOORDELIJKHEID?*** Je bouwt goede **productkennis** op waarbij je zelfstandig de **recepturen** kan terugvinden en de ingrediënten correct kan afwegen. Je weet de nodige **grondstoffen** terug te vinden.* Je kan de productielijn zelfstandig opstarten met de verschillende soorten deeg. Je hebt controle over de productielijn en kan deze bijsturen bij eventuele problemen.* Je zal de 2de en 3de bak zelfstandig draaien.* Je bent zelf verantwoordelijk voor het realiseren – in de juiste volgorde – van de planning.* Je zal de productielijn correct aanvullen bij tekort.* Verder bedien je ook de spido en de kneders en weet je – na opleiding – hoe je dit moet bijsturen. Ook het bedienen van de shockvriezer en vriescellen valt onder je verantwoordelijkheden.* Je ondersteunt de lijnoperator en communiceert op een correcte manier met de operatoren en inpakploeg.* Je zorgt steeds voor een **ordelijke werkplek** (opruimen en schoonhouden van werkruimtes en machines). Je houdt ook de controlelijsten bij wat betreft schoonmaak en hygiëne.### Wat wordt er van jou verwacht?* Je bent minimaal **18 jaar** oud.* Je werkt in de vaste nachtploeg (22h-6h).* Je hebt een **passie** voor voedingsmiddelen en vindt bakkerijproducten de max!* Je bent **leergierig**, werkt **nauwkeurig** en hebt oog voor **orde en netheid**.* Je hebt aandacht voor **kwaliteit**, enkel het beste telt.* Je bent **stressbestendig** en hanteert een goed **werktempo**.* Je beschikt over een **hands-on** **mentaliteit** en weet van aanpakken.* Je bent een echte **teamplayer**: je kan vlot samenwerken met anderen.* Je spreekt vloeiend **Nederlands**.* **Ervaring** binnen een bakkerij of met patisserie vormt zeker een troef.* Je kan je vereenzelvigen met onze belangrijkste **waarden**: respect, open communicatie en teamwork.### Wat bieden we jou?* ·Je maakt deel uit van een **warm familiebedrijf** in volle groei. We werken graag in een open en gezellige werksfeer, be part of our family!* Een **vast contract** van onbepaalde duur, na een positieve proefperiode.* Je werkt volgens onze vaste nachtploeg. Dit kan zowel in de **week** als het **weekend** zijn.* **Marktconform loon** afhankelijk van je competenties en ervaringen aangevuld met extra legale voordelen (vb. maaltijdcheques €9).* Een **opleidingstraject** zodat je snel en goed bent ingewerkt in de job en de organisatie.* De mogelijkheid om bij te dragen aan de verdere groei en professionalisering van de organisatie.