Bakker

Accent; Bavikhove; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Aantrekkelijke verloning

Zekerheid van opslag na 6 maanden

Familiale werkomgeving

Dynamisch bedrijf met groeimogelijkheden

Vaste nachtfunctie met tijd vrij op dinsdag

Vast contract na positieve evaluatie

Résumé du poste

Een lokale bakkerij in Bavikhove zoekt een bakker voor de vaste nacht. De rol omvat het volgen van het bakproces, het afwerken van producten zoals ontbijtkoeken en eclairs, en het zelfstandig werken na een inwerkperiode. Een passie voor de bakkersstiel en ervaring met gebak zijn vereist. De functie biedt aantrekkelijke voorwaarden en groeimogelijkheden in een familiale werkomgeving.

Qualifications

• Ervaring met het bakken van ontbijtkoeken.
• In staat om zelfstandig te werken na training.
• Passie voor de bakkersstiel.

Responsabilités

• Opvolgen van het bakproces van ontbijtkoeken.
• Eclairs en gebak afwerken en verdelen.
• Plannen van productie volgens bestellingen.
• Klanten informeren over de producten en verkopen.
• Inventaris en inkoop van ingrediënten beheren.

Connaissances

Ervaring met het bakken/afwerken van ontbijtkoeken en gebak

Zelfstandig kunnen werken na inwerkperiode

Initiatief nemen

Passie voor de bakkersstiel

Drive en aanstekelijkheid

Bereidheid om in nachtregime te werken

Description du poste

In deze job werk je als bakker in de vaste nacht.

Jouw takenpakket:

1. Opvolgen van het bakproces van de ontbijtkoeken
2. Eclairs, boules en boekjes opvullen met pudding
3. Afwerken van de ontbijtkoeken
4. Verdelen van de koeken volgens de juiste vestiging

Wat verwachten wij van jou?

• Je hebt ervaring met het bakken/afwerken van ontbijtkoeken en gebak
• Je bent in staat om zelfstandig te werken na je inwerkperiode
• Je deinst er niet voor terug om initiatief te nemen
• De passie voor de bakkersstiel druipt eraf bij jou
• Je drive is voelbaar en werkt aanstekelijk
• Je zoekt bewust een vaste job in nachtregime: je werkt van dinsdagavond tot/met zaterdagavond, telkens van 19u tot 3u

Extra taken:

• De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven; de gisting controleren
• Goederen en producten ontvangen; de levering controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
• Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
• Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Voedingswaren bereiden: Gebakjes
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• Klanten informeren over de producten; Producten verkopen
• Aan huis verkopen van brood- en banketwaren
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen; Bestellingen plaatsen
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen

- Een aantrekkelijke verloning met zekerheid tot opslag na 6 maanden bij een positieve evaluatie

- Een job waarin je je liefde voor het vak kwijt kan

- De ruimte om zelfstandig te werken

- Een familiale werkomgeving waarbij de zaakvoerders bijspringen waar ze kunnen

- Een dynamisch bedrijf waar er zeker groeimogelijkheden zijn

- Een voltijdse job in de vaste nacht waarbij je vrij bent van zondagmorgen tot/met dinsdagmorgen

- De zekerheid om je krabbel te kunnen zetten onder een vast contract van onbepaalde duur na een positieve kennismaking met de job en de bedrijfscultuur

Erkenningsnummer: VG.13/BUO00305-406-20121204W.97.83

Deze partner(s) bieden eveneens deze vacature aan: Accent

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.

Bekijk alle 6904 vacatures Meer info over dit bedrijf