Cuisinier asiatique/ cuisinier chinois H/F/X

Actiris; Jette; Remote; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Restaurant asiatique/chinois recherche un cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe à Bruxelles. Vous préparerez des plats asiatiques et chinois, maîtriserez le wok et les techniques de cuisson, et assurerez une présentation soignée.

Une expérience minimale de 2 ans et une connaissance des produits et techniques asiatiques sont requises. Vous travaillerez de manière autonome et rapide, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine chinoise/asiatique.
• Connaissance des techniques asiatiques et découpe des viandes et légumes.
• Capacité à travailler de manière autonome, rapide et précise.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer des plats chinois et asiatiques selon les recettes.
• Maîtriser les techniques du wok: cuisson synchronisée et contrôle température.
• Préparer sauces et marinades selon les techniques asiatiques.
• Réaliser les dim sum et la pâte, le pétrissage et l'étalage.
• Veiller à une présentation soignée et à l'attrait des plats.

Skills

Cuisine asiatique

Cuisine chinoise

Autonomie

Rapidité

Précision

Job description

Cuisinier asiatique/ cuisinier chinois H/F/X

Référence 5979744 |Modifié le 21 octobre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Cuisine traditionnelle & service traiteur
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Restaurant asiatique/ chinois

Préparer des plats chinois et asiatiques.

Maîtriser les techniques du wok, avec contrôle de la température, du timing et de la cuisson afin que les ingrédients soient cuits simultanément tout en conservant leur texture.

Appliquer les techniques de découpe asiatiques pour les viandes, poissons et légumes

Préparer les sauces et marinades selon les techniques asiatiques.

Préparer les dim sum, notamment la pâte, le pétrissage, l'étalage et le faço

Veiller à une présentation soignée et attrayante des plats.

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Minimum 2 ans d'expérience en cuisine chinoise/asiatique.

Bonne connaissance des produits et techniques de cuisine asiatiques.

Capacité à travailler de manière autonome, rapide et précise.

Aucun diplôme de cuisinier exigé; l'expérience pratique et les compétences techniques sont privilégiées.

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