Commis de cuisine (H/F)

Big Mamma Group; Brussel Hoofdstad; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert quotidien

Réduction de 15% sur les plats Big MAM

Job summary

BIG MAMMA GROUP recherche un(e) commis de cuisine à Bruxelles pour un CDI de 38 heures par semaine. Vous travaillerez dans une brigade, formé(e) sur les bases du métier, et participerez activement au service dans un environnement dynamique.

Vous développerez vos connaissances en préparations, cuissons et utilisation du matériel, tout en gérant les priorités et en communiquant efficacement avec l’équipe. Rejoignez-nous pour évoluer dans un cadre stimulant et convivial.

Qualifications

• Poste en brigade, formation sur les bases du métier.
• Souci du detail et respect des règles d’hygiène.
• Capacité à travailler rapidement en équipe dans un environnement dynamique.

Responsibilities

• Préparer les mises en place et participer au service.
• Développer les connaissances techniques sur les cuissons et le matériel.
• Gérer les priorités et communiquer avec l’équipe.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Skills

Équipe

Rigueur

Organisation

Job description

Commis de cuisine

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de plus de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Tous les jours, plus de 10 000 clients fréquentent les restaurants Big Mamma partout en Europe et bientôt on the Moon !

Notre POWER est dans quatre valeurs : méritocratie, authenticité, excellence et entrepreneuriat. Plus de 2000 employés nous accompagnent dans une croissance ultra-dynamique.

Tes missions

• Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier.
• Préparation des mises en place et participation au service au sein d’un environnement dynamique.
• Développer tes connaissances techniques sur les différents types de préparations, cuissons et utilisation du matériel de cuisine.
• Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe.
• Connaissance de l'hygiène et de la sécurité.

Rejoins nous si

• Tu es passionné par le monde de la cuisine et motivé pour approfondir tes connaissances.
• Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adepte de la cuisine italienne.
• Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe.
• Tu es organisé, rigoureux et réactif.

Notre offre

• CDI - 38 H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.