Chef-kok: Leiding, creativiteit & finesse in de keuken

JobKitchen; Noorderwijk; On-site; EUR 39,000 - 61,000; Full time

Benefits offered by this job

Voltijds contract

Goede verloning volgens prestaties

Stabiele werkomgeving

Job summary

Bistro Julienne in Noorderwijk zoekt een CHEF-kok om het team te versterken. Je bereidt gerechten met finesse en zet een klassieke kaart om naar een moderne twist, terwijl je de mise en place regelt.

Je leidt en motiveert het keuken team, stelt nieuwe suggesties voor menu's voor en zorgt voor een nette, gestructureerde keuken. Je maakt bestellingen op en zorgt na de dienst voor orde. Een voltijds contract en marktconforme verloning wachten.

Qualifications

• Minstens ervaring als kok in professionele keuken.
• Vaardig in mise en place en keukenorganisatie.
• Leiderschap van een team en motiveren.
• Creatief met menu-voorstellen.
• Kennis van productkwaliteit is vereist.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten met finesse.
• Uitvoeren van mise en place.
• Team leiden en motiveren.
• Bestellingen opmaken.
• Keuken na dienst proper maken.
• Suggesties voor menu's maken.

Skills

Team leiden

Koken op niveau

Kennis van producten

Creatieve menu's

Netheid en hygiëne

Job description

Bistro Julienne in Noorderwijk zoekt een CHEF-kok om het team te versterken. Je bereidt gerechten met finesse en zet een klassieke kaart om naar een moderne twist, terwijl je de mise en place regelt.

Je leidt en motiveert het keuken team, stelt nieuwe suggesties voor menu's voor en zorgt voor een nette, gestructureerde keuken. Je maakt bestellingen op en zorgt na de dienst voor orde. Een voltijds contract en marktconforme verloning wachten.