Chef-kok: Groei, Menu-innovatie & Teamwerk

Accent; Merelbeke; On-site; EUR 33,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Familiale sfeer

Doorgroeimogelijkheden

Inspraak in menu's en gerechten

Job summary

Accent in Gent zoekt een chef-kok die meewerkt aan de dagelijkse keukenwerking en stap voor stap meer verantwoordelijkheid opneemt.

Je bereidt warme en koude gerechten, verzorgt de mise-en-place en ondersteunt de huidige chef terwijl je leert de werkwijze kennen; na een korte inwerkperiode neem je de keuken zelfstandig over en werk je mee aan de ontwikkeling van maandmenu's met creatieve inbreng. Je werkt in een team van drie en bent voltijds beschikbaar (38u/week).

Responsibilities

• Je bereidt warme en koude gerechten en verzorgt de dagelijkse mise-en-place.
• Je ondersteunt de huidige chef in de keuken en leert de bestaande werkwijze kennen.
• Je neemt na een inwerkperiode van ongeveer één maand de keuken zelfstandig over.
• Je werkt mee aan de ontwikkeling van maandmenu's en brengt creatieve ideeën aan.
• Je bewaakt de kwaliteit, versheid en constante afwerking van de gerechten.
• Je springt tijdens drukke momenten mee in bij de afwas en schakelt vlot tussen samenwerken in een team van drie en zelfstandig werken.
• Je bent voltijds beschikbaar (38u/week).

Job description

Accent in Gent zoekt een chef-kok die meewerkt aan de dagelijkse keukenwerking en stap voor stap meer verantwoordelijkheid opneemt.

Je bereidt warme en koude gerechten, verzorgt de mise-en-place en ondersteunt de huidige chef terwijl je leert de werkwijze kennen; na een korte inwerkperiode neem je de keuken zelfstandig over en werk je mee aan de ontwikkeling van maandmenu's met creatieve inbreng. Je werkt in een team van drie en bent voltijds beschikbaar (38u/week).