Chef-Kok

Ros B Restaurant & Bar; Dendermonde; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ros B Restaurant & Bar in Dendermonde zoekt een gemotiveerde chef-kok met passie voor Italiaanse en mediterrane keuken. Je leidt het keukenteam en zet de dagelijkse keukenprocessen aan.

Je bewaakt smaak, kwaliteit en presentatie, denkt mee over de menukaart en bewaakt de voorraden en hygiëne om een consistente, hoogwaardige beleving te leveren.

Responsibilities

• Je bereidt Italiaanse en mediterrane gerechten en zorgt voor een verzorgde presentatie.
• Je organiseert de mise-en-place en het dagelijkse werk in de keuken.
• Je stuurt het keukenteam aan en werkt nauw samen met de zaal.
• Je bewaakt de smaak, kwaliteit en consistentie van alle gerechten.
• Je denkt mee over de menukaart, suggesties en seizoensgerechten.
• Je beheert de voorraad en bestellingen en beperkt voedselverspilling.
• Je zorgt voor een nette keuken en naleving van de voedselveiligheids- en hygiëneregels.

Job description

Chef-kok – Italiaanse keuken

Ros B Restaurant & Bar | Dendermonde

Ros B Restaurant & Bar zoekt een gemotiveerde chef-kok met ervaring en passie voor de Italiaanse en mediterrane keuken. Wil jij mee je stempel drukken op ons restaurant en een keukenteam aansturen? Dan maken we graag kennis met jou!

Jouw taken

• Je bereidt Italiaanse en mediterrane gerechten en zorgt voor een verzorgde presentatie.
• Je organiseert de mise-en-place en het dagelijkse werk in de keuken.
• Je stuurt het keukenteam aan en werkt nauw samen met de zaal.
• Je bewaakt de smaak, kwaliteit en consistentie van alle gerechten.
• Je denkt mee over de menukaart, suggesties en seizoensgerechten.
• Je beheert de voorraad en bestellingen en beperkt voedselverspilling.
• Je zorgt voor een nette keuken en naleving van de voedselveiligheids- en hygiëneregels.