Chef Gerant: Leidinggevende Keuken, Kwaliteit & Service

Manpower Group; Antwerpen; Sur place; EUR 45 000 - 67 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Goede work-life balans

Geen avond-/weekendwerk

Extralegale voordelen

Résumé du poste

Compass Group zoekt een Chef Gerant op een dynamische site in Antwerpen. Je leidt het keuken- en serviceteam, stuurt op operationele efficiëntie en bewaakt HACCP-normen voor een uitstekende service aan studenten, medewerkers en bezoekers.

Je combineert koken met sterke organisatorische vaardigheden, coachende leadership en een hands-on aanpak. Een stabiele organisatie biedt autonomie, ontwikkeling en een competitief salarispakket.

Qualifications

• Chef Gerant of soortgelijke functie met aantoonbare ervaring.
• Sterke organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Klantgerichte en communicatieve persoonlijkheid.
• Hands-on mentaliteit en proactieve aanpak.

Responsabilités

• Aansturen van keuken- en serviceteam.
• Dagelijkse operatie organiseren en opvolgen.
• Zorgen voor kwaliteit, HACCP en hygiëne.
• Planningen maken en bezetting optimaliseren.
• Bestellingen, voorraden en leveranciers beheren.
• Budgetten en foodcost opstellen en opvolgen.
• Presentatie van het aanbod optimaliseren.
• Relatie met klant en eindgebruikers versterken.
• Actief meewerken op de vloer wanneer nodig.

Connaissances

People management

Hands-on

Proactieve aanpak

Budget & foodcost

Klantgericht

Organisatievermogen

Description du poste

Compass Group zoekt een Chef Gerant op een dynamische site in Antwerpen. Je leidt het keuken- en serviceteam, stuurt op operationele efficiëntie en bewaakt HACCP-normen voor een uitstekende service aan studenten, medewerkers en bezoekers.

Je combineert koken met sterke organisatorische vaardigheden, coachende leadership en een hands-on aanpak. Een stabiele organisatie biedt autonomie, ontwikkeling en een competitief salarispakket.