Chef gérant Brussel (M/V/X)

ISS Facility Services NV; Brussel; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

ISS Facility Services NV zoekt een Chef-kok of Chef-Gerant die een hybride site aanstuurt waar catering, coffee corners en evenementen samenkomen. Je combineert culinaire creativiteit met leiderschap, organisatie en klantgerichtheid in een dynamische, veeleisende omgeving.

Je bent verantwoordelijk voor alle cateringactiviteiten, van restaurant tot evenementen, stuurt het team aan en bewaakt kwaliteit, voorraad en bestellingen.

Qualifications

• Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.
• Creativiteit, durf en het vermogen om buiten de gebaande paden te denken.
• Thuis in een moderne keuken met healthy, vegetarische en actuele trends.
• In staat operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk te managen.
• Flexibel en in staat om zich aan te passen aan evenementenvereisten.
• Stressbestendig en in staat om hoge klantverwachtingen te beheren.
• Leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht.
• Scherpe zelfstandigheid en effectieve samenwerking.

Responsibilities

• Aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen).
• Organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties.
• Leiden van het team met daadkracht en menselijkheid.
• Beheren van bestellingen, voorraden en algemene organisatie.
• Garanderen van onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring).
• Voorstellen van creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy).
• Toevoegen van een out-of-the-box-toets aan culinaire creaties.
• Optreden als ISS-ambassadeur bij een veeleisende klant.

Skills

Leiderschap

Creativiteit

Teammanagement

Kookkunsten

Stressbestendigheid

Job description

Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor een hybride site waar catering, Coffee-corners en evenementen samenkomen.

Dit is geen klassieke grootkeuken, maar een dynamische omgeving waar innovatie en kwaliteit centraal staan in de beleving.

Wat bieden we?

Voltijds – 38u/week

Flexibele uren (tussen 7u en 17u) met occasionele avondprestaties

Een functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid

Een premium maar veeleisende werkomgeving

De mogelijkheid om je creativiteit volledig tot uiting te brengen

Doorgroeimogelijkheden binnen een internationale groep

Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit ven het menu, de organisatie en leiderschap van je team.

Je bent verantwoordelijk voor :

Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)

Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties

Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid

Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie

Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)

Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)

Het toevoegen van een “out of the box”-toets aan je culinaire creaties

Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant

Wie zoeken we?

Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.

Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden

Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)

Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren

Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen

Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen

Beschikt over leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht

Werkt zelfstandig maar ook efficiënt samen met anderen

Spreekt Frans of Nederlands en begrijpt de andere taal goed

Taalkennis* Nederlands Basis Nederlands Goed Nederlands Zeer Goed Frans Basis Frans Goed Frans Zeer Goed Engels Basis Engels Goed Engels Zeer Goed Geen van de 3