Chef gérant Brussel

ISS Facility Services NV; Brussel Hoofdstad; Hybrid; EUR 40,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Autonomie en verantwoordelijkheid

Doorgroeimogelijkheden binnen ISS

Flexibele uren

Job summary

ISS Facility Services NV zoekt een Chef-kok/chef-gerant voor een hybride site waar catering, coffee corners en evenementen samenkomen. Je leidt het team, bewaakt kwaliteit en innovatie, en biedt een creatief, modern aanbod met aandacht voor vegan en vegetarische opties.

Je combineert restaurant, barista en evenementendienst met operationele precisie en klantgerichte leadership. Je werkt zelfstandig maar kunt ook efficiënt samenwerken met collega’s, spreekt Frans of Nederlands en begrijpt de

Qualifications

• Creatieve kok die buiten de gebaande paden kan denken.
• Ervaring in een moderne keuken met gezonde/vegetarische trends.
• Kan operationele taken en teambeheer tegelijk managen.
• Flexibel en inzetbaar voor evenementen.
• Stressbestendig en kan hoge klantverwachtingen aan.
• Leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht.
• Werkt zelfstandig maar kan ook efficiënt samenwerken.
• Frans of Nederlands spreken en de andere taal goed begrijpen.

Responsibilities

• Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen).
• Organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties.
• Leiden van je team met daadkracht en menselijkheid.
• Beheren van bestellingen, voorraden en algemene organisatie.
• Garanderen van onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring).
• Voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy).
• Toevoegen van een "out of the box"-toets aan culinaire creaties.
• Optreden als ISS-ambassadeur bij een veeleisende klant.

Skills

Creatief

Gedurfd

Leiderschap

Teammanagement

Stressbestendig

Klantgericht

Flexibel

Zelfstandig werken

Frans/Nederlands

Education

Middelbaar

Job description

Intro

Als Chef-Gerant ben je verantwoordelijk voor een hybride site waar catering, Coffee-corners en evenementen samenkomen. Dit is geen klassieke grootkeuken, maar een dynamische omgeving waar innovatie en kwaliteit centraal staan in de beleving.

Wat bieden we?

• Voltijds – 38u/week
• Flexibele uren (tussen 7u en 17u) met occasionele avondprestaties
• Een functie met veel autonomie en verantwoordelijkheid
• Een premium maar veeleisende werkomgeving
• De mogelijkheid om je creativiteit volledig tot uiting te brengen
• Doorgroeimogelijkheden binnen een internationale groep

Wat ga je doen?

Je doet veel meer dan koken: je creëert een echte culinaire ervaring. Je schakelt vlot tussen met de dagelijks creativiteit van het menu, de organisatie en leiderschap van je team.

Je Bent Verantwoordelijk Voor

• Het aansturen van alle cateringactiviteiten (restaurant, barista & evenementen)
• Het organiseren en beheren van kwalitatieve eventprestaties
• Het leiden van je team met daadkracht en menselijkheid
• Het beheren van bestellingen, voorraden en de algemene organisatie
• Het garanderen van een onberispelijke kwaliteit (presentatie, smaak, klantervaring)
• Het voorstellen van een creatief, modern en inspirerend aanbod (vegan, vegetarisch, healthy)
• Het toevoegen van een “out of the box”-toets aan je culinaire creaties
• Het optreden als echte ISS-ambassadeur bij een zeer veeleisende klant

Wie zoeken we?

Een Chef-kok of Chef-Gerant met sterke praktijkervaring en het vermogen om te functioneren in een omgeving met hoge verwachtingen.

Je

• Bent creatief, gedurfd en denkt buiten de gebaande paden
• Voelt je thuis in de moderne keuken (healthy, vegetarisch, actuele trends)
• Kan operationele taken, teambeheer en prioriteiten tegelijk beheren
• Bent flexibel en kan je aanpassen aan de vereisten van evenementen
• Bent stressbestendig en kan omgaan met hoge klantverwachtingen
• Beschikt over leiderschap: gestructureerd, veeleisend en mensgericht
• Werkt zelfstandig maar ook efficiënt samen met anderen
• Spreekt Frans of Nederlands en begrijpt de andere taal goed

Volgende Stappen

• Je solliciteert in enkele klikken
• We nodigen je uit voor een gesprek (online of ter plaatse)
• Je bezorgt ons de nodige administratieve documenten
• Je start bij ISS.

Opleidingsniveau

Middelbaar