Chef de partie Antwerpen

ISS Facility Services NV; Antwerpen; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract

Hospitalisatie en groepsverzekering

Opleidingen en doorgroeimogelijkheden

Résumé du poste

ISS Facility Services NV zoekt een Chef De Partie in een gevangenisomgeving om mise-en-place te verzorgen en warme/ koude gerechten te bereiden voor het dagmenu. U werkt mee aan de mise-en-place, bereidingen, en expand de teamondersteuning om een hoge servicekwaliteit te leveren.

Tijdens de dienst bereidt u gerechten, schikt en garneert, en ondersteunt u de bediening. Na de dienst ruimt u op en bewaart u materialen hygiënisch terwijl u voldoet aan veiligheid en hygiëne-voorschriften.

Qualifications

• Een relevante opleiding gevolgd of gelijkwaardige ervaring.
• Goede kennis van HACCP-normen.
• Teams aansturen, ondersteunen en motiveren.
• Goede kennis van de Nederlandse taal.
• Zeer flexibel qua werktijden en plaats van tewerkstelling.

Responsabilités

• Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu.
• Je helpt met de bereiding van warme en/of koude gerechten.
• Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal.
• Tijdens de dienst: je bereidt warme en/of koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant).
• Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de maaltijdcomponenten.
• Je helpt mee met de bediening aan de toonbank.
• Na de dienst: je ruimt je afdeling op en maakt werkinstrumenten schoon.
• Je controleert en verwerkt voedseloverschotten en bewaart ingrediënten hygiënisch.
• Je controleert kwaliteit en versheid van de producten en beheert voorraad.

Connaissances

Teamleiding

HACCP kennis

Klantservice

Nederlands taalvaardig

Description du poste

De rol van Chef De Partie is een sleutelrol bij ISS Catering. In deze rol zorg je samen met je team voor een onberispelijke service bij onze klanten. Je zet je elke dag in om een uitstekende ervaring te bieden aan onze klanten

Ons aanbod

Een vast contract in een dynamisch team, opleidingen en doorgroeimogelijkheden

Aantrekkelijke zondagpremie afhankelijk

Een voordelige hospitalisatie en groepsverzekering

Een veelzijdige functie in een bedrijf dat belang hecht aan een collegiale omgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS = “een plaats waar je jezelf kan zijn!”

Je werkt in een bedrijf met een internationale dimensie, met een professionele uitstraling en ondersteund door een sterk gevoel van samenhorigheid, cultuur en waarden

Je bent tewerkgesteld in een gevangenisomgeving, waar je mogelijk in contact komt met gedetineerden.

Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu

Je helpt met de bereiding van warme en/of koude gerechten.

Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal

Tijdens de dienst:

Je bereidt warme en/of koude gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant)

Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten.

Je helpt mee met de bediening aan de toonbank

Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes

Na de dienst:

Je ruimt je afdeling op.

Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon.

Je controleert en verwerkt voedseloverschotten.

Je controleert kwaliteit en versheid van de producten.

Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen.

Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke.

Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken.

Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden.

Je signaleert storingen of defecten.

Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties.

Werkuren: (38u/week) flexible uurrooster van maandag tot zondag tussen 07u00 en 19u (minstens 1 weekend op 2 werken).

Opstart: voorzien voor 1/10/2026

Je bent gepassioneerd door koken en klantenservice op hoog niveau

Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring

Je hebt een goede kennis van HACCP-normen

je hebt een goede kennis van de nederlandse taal

Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren

Je bent toegewijd en punctueel en je gaat elke dag met een sterk verantwoordelijkheidsgevoel naar je werk.

Je bent zeer flexibel ingesteld qua werktijden en plaats van tewerkstelling

Taalkennis* Nederlands Basis Nederlands Goed Nederlands Zeer Goed Frans Basis Frans Goed Frans Zeer Goed Engels Basis Engels Goed Engels Zeer Goed Geen van de 3

Bent je momenteel werkzaam bij ISS?*