Chef de Partie Événementiel & Show Cooking

SAM INTERIM; Sint-Katelijne-Waver; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

SAM INTERIM recherche un Chef de Partie expérimenté pour travailler sur des prestations traiteur et événementielles en Belgique, notamment en échoppe et showcooking. Vous managez votre poste, préparez des plats chauds et froids, et assurez la présentation tout en interagissant avec les clients.

Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine professionnelle et sait organiser la production pour des événements, tout en restant flexible et réactif. Permis B et véhicule sont des atouts.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Autonomie et organisation du poste en production et prestation.
• Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Capacité à encadrer des commis ou juniors et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Gérer et organiser son poste en production et sur les prestations (échoppe, showcooking).
• Réaliser des préparations chaudes et froides et assurer le dressage.
• Contrôler qualité, températures et régularité des plats.
• Interagir avec les clients et maintenir une prestation fluide et professionnelle.

Connaissances

Expérience cuisine pro

Autonomie au poste

Organisation du poste

Contact client et animation culinaire

Réactivité et professionnalisme

Esprit d'équipe et encadrement

Description du poste

SAM INTERIM recherche un Chef de Partie expérimenté pour travailler sur des prestations traiteur et événementielles en Belgique, notamment en échoppe et showcooking. Vous managez votre poste, préparez des plats chauds et froids, et assurez la présentation tout en interagissant avec les clients.

Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine professionnelle et sait organiser la production pour des événements, tout en restant flexible et réactif. Permis B et véhicule sont des atouts.